Skagenröra, hållbarhet? Snabbt svar tack!

Gjorde skagenröra i lördags (på minifraiche, färska skalade räkor, citron, rödlök och dill). Satte in det som blev över i kylskåpet, men det blev inte av att äta det igår.

Kan jag äta det idag eller skulle ni låta bli?

Tacksam för snabba svar