Någon som kan ge mig förslag på lätta och billiga förrätter+
Vi ska ha 30 årsfest i okt, ca 86 pers med barnen. Vad ska man göra? Huvudrätt blir varmrökt fläskfile me hjortroncreme,melon,grönsaker och potatisgratäng...
Snälla hjälp mig!!!!
En första tanke bara: Rostat bröd med skagen ungefär kanske? Rosta brödet innan såklart =)
Skagen toast?
Rosta bröd, slänge en skopa skagenröra på och några skivor grönsaker bredvid ex tomat, gurka och citron 
MMM det lät gott!
Fler förslag????
Gubbröra på kavring är gott.
Annars: kalla snittar kanske. Några barnvänliga och några med mer "vuxenpålägg" på. Såna snittar kan man ju göra långt innan gästerna kommer och stapla på hög i kylen 
Ett par skivor rökt lax, lite pepparrotscremefraiche, två-tre salladsblad och en brödskiva till.
Carro W: gillar inte lax o pepparrot 
Säkert gott ändå...
koka rödbetor med chevrecreme, mums
*chockad* hur kan man bara inte gilla lax och pepparrot!?!? Det är ju alldeles underbart
Andra förrätter vi brukar ha
sallad med parmesan o pinjenötter
parma med melon
rotfruktssoppa (mixad)
eeeeh... *funderar*
carpaccio (fast det är väl lite sådär till så många...)
Någon liten soppa med krutonger eller såna långa brödpinnar (mins inte va det heter)
Ex på soppa Skaldjursoppa, avoccadosoppa, gurksoppa, sparissoppa, tomatsoppa.
Man kan ju servera det fint i ett glas eller liten skål
Äh, langa upp småplock på tallrikar. Lite bröd, fisk (sill, lax, whatever), sås, grönsak, nån tunn skiva kött, annan sås till köttet, någon fin kokt potatis, en klick god röra till potatisen/brödet.
JO det är jättegott med rostat bröd, om det är varmt.
Men på en fest vi var på. Så hade ju det rostade brödet hunnit kallna innan vi åt. Det var inte lika gott.
Lycka till iallafall
Hmmm vad tror ni om nån tunnbrödsrulle i bit med nån god fyllning???
Nä kallt rostat bröd är ingen hit!
Hade nog kanske gjort ett litet plockbord om man e så många:
Tunnbrödsrulle med baconost och salami e smaskigt!
Pizzabullar(kan ätas både varma o kalla och göras i förväg)
Köttbullar med en gurkbit(uppskattas av både barn o vuxna)
Skinka lindat runt en melonbit
Cocktailtomat med fetaost
Olika starka korvbitar
Jag äslakr denna förrätt.
Blanda lika delar creme fraise & philadelphia ost.
Rör i fint hackad rödlök.
Rör i fint hackade räk och kräftstjärtar.
Smaka av med salt och peppar.
Rör om nog och klicka på toast. (vill du göra det roligare så kan du trycka ut roliga former i brödet med hjälp av kakformar.)
Lägg på en/två kräftstjärtar och en dillkvist ovanpå. Klart!
Uuuuuuuuurtjuuuuuuusigt & dögott.
soppa eller consomme ar latt att gora till manga ett vegetariskt alternativ kan de flesta ata sen kan man gora ngt tillbehor till tex en bit tunnbrod, toast, knackebrod med ngn rora pa lax, rakor, rokt kott, ost, etc, etc gillar man inte tillbehoret sa ater man bara soppan
Enkelt att servera om man har kaffekoppar med fat till soppan i koppen och tillbehor pa fatet bredvid koppen eller en kall consomme i glas med tillbehoret lagt over glaset
hur det ska serveras ar val det intressantaste ska det vara buffe eller ar det bordsservering