• Seven of Nine

    Vegansk tårta

    Någon här som sitter inne på lite veganska tårtrecept/tips?

  • Svar på tråden Vegansk tårta
  • jannovich

    Chokladtårta:

    50 g smält margarin
    2 dl socker
    1 mosad banan röres ihop
    1 dl sojamjölk
    ½ dl starkt kaffe
    3 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    2 tsk vaniljsocker
    2 rågade tsk sojamjöl
    1 msk - 1 dl kakaopulver rörs ner i smeten
    Glasyr: 25 g smält margarin
    Glasyr: ca 2 dl florsocker
    Glasyr: 1-2 msk starkt kaffe
    Glasyr: 2 tsk vaniljsocker.

    Gräddas i smord och bröad form ca 18 cm i diameter. Sen kakan kallnat delas den i två bottnar. Aprikospuré eller mosad banan emellan.

    nedre delen av ugnen, 175 grader i 50-60 minuter borde bli bra.

  • saraseal

    kolla på www.vegomuns.com
    annars finns ju vegangrädde som är pricis som den vanliga, vispbar och på sprayflaska så du kan göra en helt vanlig tårta med äggfri sockerkasbotten

  • Seven of Nine

    Det där lät supersmaskigt. Det måste jag genast prova!

    Tack för länktips!

  • Key

    Om du ska servera tårtan direkt så tycker jag att det är supersmaskigt att köpa marängbottnar (de flesta är veganska) och mixa tofuline vaniljglass med jordgubbar eller hallon, bre på botten och garnera med riven choklad och mer bär... Eller så kan du baka chokladbotten och fylla med tofuline mocca- eller chokladglass.

  • saraseal
    Key skrev 2007-09-08 15:19:50 följande:
    Om du ska servera tårtan direkt så tycker jag att det är supersmaskigt att köpa marängbottnar (de flesta är veganska) och mixa tofuline vaniljglass med jordgubbar eller hallon, bre på botten och garnera med riven choklad och mer bär... Eller så kan du baka chokladbotten och fylla med tofuline mocca- eller chokladglass.
    det lät gott! men är det inte äggvita i maräng?
  • Key

    inte i dem man köper i affären av någon konstig anledning...

  • saraseal
    Key skrev 2007-09-08 15:28:49 följande:
    inte i dem man köper i affären av någon konstig anledning...
    då så! fab att jag inte visst edet när jag var vegan
  • stenfalk
    Key skrev 2007-09-08 15:28:49 följande:
    inte i dem man köper i affären av någon konstig anledning...
    Vad tusan har de i dem då? Maräng är ju bara äggvita och socker...
  • Seven of Nine

    Maräng utan ägg låter märkligt, men GOTT. Är det verkligen veganskt så måste jag ju prova det bums!

  • Key

    Nej! Nu kollade jag lite och såg att det var mjölkprotein i! Kunde jag inte läsa när jag var vegan?

    Sorry sorry! Det var tråkigt...

Svar på tråden Vegansk tårta