Som frågan tyder, hur länge kan man ha bara äggulorna i kylen?
Jag täckte dem med vatten i en liten skål och kom med lite plastfilm ovanpå. Har haft dem i kylen i 2 dygn idag men de ser bleka ut. Är det så det ska vara eller har de blivit dåliga?
Vet inte hur länge de klarar sig, men någon dag borde de ju klara. Kan du inte använda dem idag då? till sockerkaka, sås eller gratinering. Om gulorna luktar okej osv
Det går utmärkt att frysa in äggulor, för att använda senare i kakor osv. Men då skulle jag frysa in dem på en gång inte efter två dagar. Men det kan ju vara bra att veta till en annan gång
Oj, visste inte att man kunde frysa in dem. Vad bra!
Jag brukar göra zabaglionesås med dem.
2 äggulor
2 msk socker
0,5 dl marsalavin
Vispa allt krafigt i vattenbad tills det blir en porös och lite tjock kräm.
Gott till glass, kakor, fruktsallad och mycker mer.
Tack för tipset!