Min fd svärmor som tyvärr inte längre finns, brukade alltid baka ett så gott bröd av typ hålkaka. Jag tror hon kallade det för Dagabröd. Brödet var som vanliga rågsiktskakor som finns på baksidan av rågsiktspaketet, fast gråare i färgen och alltid lite sega. Så goda!!!
Är det någon som har något recept som liknar detta vore jag jättetacksam!
Kan det vara bagels du menar, som man kokar före gräddning.
kryddburken.wordpress.com/2007/05/23/437/
Nej, det är som vanliga traditionella hålkakor, fast lite gråare i färgen. Det är nog ett gammalt recept tror jag.
Misstänker att det är något med varmt vatten eller liknande som gör att de blir så sega, men jag vet inte.
Okej! Hör med Kinna, hon är en hejjare på gammla beprovade recept, hon kanske vet!
kinnasblogg.blogspot.com/