Långpannekakor sökes!!

Långpannekaka med äpplen
ca 48 st
Ugn 200°

7 1/2 dl vetemjöl
3 dl socker
3 1/2 tsk bakpulver
3-3 1/2 dl mjölk
ca 4 äpplen

Havretäcke:
150 g smör
1 dl socker
2 1/2 dl havregryn
2 tsk kanel

Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, rör ner mjölken.
Häll smeten i pappersklädd långpanna, max 30x40 cm.
Kärna ur, klyfta äpplena tunt.
Smält smöret, blanda med övriga ingredienser till en smulig massa.
Fördela äppelskivorna i smeten, toppa med havresmulorna. Grädda i 200° ca 20 min.
Skär i rutor.

Långpannekaka

7 1/2 dl vetemjöl, 3 dl socker, 3 1/2 tsk bakpulver, 3-3 1/2 dl mjölk, 4 äpplen.

Havretäcke: 150g margarin, 1 dl socker, 2 1/2 dl havregryn, 2 tsk kanel

Laga till: Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, rör ner mjölken. Häll smeten i pappersklädd långpanna. kärna klyfta äpplen. Smält margarin eller ta flytande. Blanda ihop havreblandningen. Lägg äpplena över smeten och toppa med havreblandningen in i ugnen på 200 grader i 20 min. Skär i rutor.

Nougatkaka9 dl havregryn
2½ dl socker
1 dl sirap
3 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk vetemjöl
250 g smör eller margarin
250 g nougat

Smält matfettet och blanda i de övriga ingredienserna förutom nougaten.
Bred ut smeten i en långpanna och grädda i 175 - 200 grader i ca 10 - 12 min.
Hyvla nougaten över kakan och skär den medan den är varm.

Silviakaka

Ingredienser
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten

Kräm
150 gram smör
1,5 dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker

Tillagning
175 grader,ca 15 min
Vispa ägg och socker
Blanda I resten
Grädda I långpanna med bakplåtspapper
Koka ihop krämen, låt puttra lite på svag värme
Låt kakan svalna
Bred ut krämen och strö på kokos

Mor Monsen-kaka med korinter

Ingredienser 1 liten långpannekaka:

150 g mjukt smör
150 g (knappt 1 1/2 dl) strösocker
4 ägg
rivet skal av 1/2 citron
1 tsk bakpulver
160 g (knappt 3 dl) vetemjöl
1 msk pressad citronsaft
Strössel
1/2 påse (à 35 g) flagad mandel
3/4 dl korinter
2 msk pärlsocker
Så här gör du:
Lägg bakplåtspapper i den lilla långpannan, endast så att det täcker bottnen och går upp över kortsidorna så att det går lätt att lyfta kakan ur formen.
Rör smör och socker ljust och pösigt, minst 5 minuter med elvisp. Vispa ner äggen, ett i taget.
Blanda citronskalet och bakpulvret i vetemjölet och vänd ner det i smöret tillsammans med citronsaften. Klicka smeten i formen och släta till med en slickepott. Strö på mandel, korinter och pärlsocker. Grädda kakan mitt i ugnen i
175 grader 20?25 minuter tills kakan fått gyllenbrun färg. Ta ut kakan och låt den svalna cirka 10 minuter i formen innan den lyfts ur formen och får kallna på galler. Skärs i snibbar med en tunnbladig, vass kniv eller en vass brödsåg före servering. Kakan kan frysas.

långpannekaka
av nettan75 @ 09:14 Lena Sundqvists Succékaka
INGREDIENSER
(4 portioner)
400 g smör
4 ägg
8 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
6 dl strösocker
2 dl kakao
4 dl vetemjöl
Till glasyren:
100 g mörk blockchoklad
2 dl grädde
2 dl strösocker
2 msk sirap
100 g smör

Så gör du:

Smält smöret. Blanda övriga ingredienser och rör ner det smälta smöret undan för undan. Rör till en jämn smet.

Häll ut smeten på ett smort bakplåtspapper i långpanna och grädda i ugn, 175 grader, cirka 20 min.

Gör under tiden glasyren: Koka upp grädde, socker och sirap. Lägg ner chokladen bruten i bitar och sjud under omrörning tills chokladen smält.

Låt chokladblandningen koka ihop tills den tjocknar, det tar cirka 15 minuter. Rör då och då. Rör slutligen ner i smöret.
B
red glasyren på kakan och ställ kakan svalt.

Skär i bitar. Servera som efterrätt eller till kaffet!

Biskvirutor
Av jannamia »

Räkna med strykande åtgång!

Biskvikakor
KAKA

3 ägg
3 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanillinsocker
3 msk kakaopulver
150 g smält smör
1½ dl kokt vatten

SMÖRKRÄM

150 g smält smör
1 ägg
1 hg riven mandelmassa
2½ dl florsocker

GARNERING
200 g blockchoklad
10 g kokosfett

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smörj och bröa en långpanna
3. Vispa ägg och socker
4. Blanda ihop alla kakingredienser och vänd ner i smeten
5. Grädda ca 20-25 minuter.
6. Obs! Låt kakan kallna i långpannan
7. Blanda ihop ingredienserna till smörkrämen och bred ut på den kalla kakan
8. Frys kakan i en ½ timme
9. Smält blockchoklad och kokosfett i vattenbad.
10.Bred ut chokladen jämt över den frusna kakan

Tips! Skär denna långpannekaka i lagom stora kakor i n n a n chokladen stelnat.

har exakt samma recept med den enda skillnaden att det är 1dl eller tsk mer av allt förutom vattnet som är 1dl mindre

Farmor Ruts mögelkakor

150 g margarin, eller smör, rumstempererat
2 dl socker
2 st äggula(or)
4 dl mjöl
2 dl hallonsylt
300 g mandelmassa
10 droppe(ar) grön karamellfärg
1 dl florsocker

Blanda smör, socker, äggulor och mjöl till en deg. Kavla ut degen till 25x35 cm och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Bred ut hallonsylt jämnt över degen.

Lägg mandelmassa och karamellfärg i en enlitersplastpåse och knåda från utsidan tills mandelmassan är jämnt färgad. Kavla ut mandelmassan på ett bakbord till 25x35 cm. Använd florsocker om degen fastnar i kaveln.

Lägg mandelmassan ovanpå sylten och grädda kakan i 175 grader i 20 minuter. Ta ut den ur ugnen och pudra över florsocker. Ställ tillbaka kakan i ugnen i fem minuter.

Låt kakan stå svalt med plast över under natten. Skär den sedan i pralinstora rutor.

6½ dl filmjölk
6½ dl socker
9 dl vetemjöl
1 msk bikarbonat
1 msk kanel
1 msk malda kryddnejlikor
250 g smör eller margarin
1 dryg matsked lingonsylt

Rör ihop fil och socker. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i socker/fil-smeten. Blanda i lingonsylten och sist det smälta matfettet.

Grädda 30 minuter i 200 grader i stor smord eller bakplåtspappersklädd långpanna. Låt svalna och skär upp.

kladdkaka fast med kokostosca ovanpå

6 dl socker
180 g smält smör/margarin
8 msk kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
4 ägg

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kakao, salt, vaniljsocker och mjöl. Häll i smält smör/margarin. Häll smeten i långpanna och grädda i 200° i 15 minuter.

Glasyr:
1 påse kokos
1 dl sirap
1½ dl grädde
75 g smör/margarin

Blanda ingredienserna till glasyren och låt sjuda i 5 minuter. Bred på glasyren och grädda ytterligare i 10 min. Skär rutor när kakan har kallnat.

Toscakaka

2 ägg
1½ dl socker
1½ dl mjöl
110 g smält smör

Glasyr:
110 g smör
2¼ dl socker
125 g mandel (hackad, är man lat funkar mandelspån som man köper färdiga i påse också)
1½ msk mjölk el grädde
1½ msk mjöl

Sätt ugnen på 200°C
Rör (vispa ej) ägg och socker
Tillsätt mjöl - blanda
Tillsätt det smälta smöret
Blanda och häll smeten i en smord form cirka 25x30cm
Grädda tills kakan får lite färg i kanterna och har stelnat

Under tiden kakan är i ugnen gör man glasyren:
Blanda alla ingredienserna i en kastrull och koka upp.
Häll knäckmassan över kakan när den är färdig enligt ovan och fortsätt att grädda (helst bara övervärme) tills det ser färdigt ut. Bubblingen lugnar ner sig och knäcken ska få en "gyllene" färg.

Hallonkaka i långpanna
Portioner: Svårighetsgrad: 4
Ingredienser:
6 ägg
4 dl socker
6 dl vetemjöl
2 dl socker
220 g frysta hallon
100 g hyvlat smör
Så här gör du:
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mjölet.
Smörj en långpanna.
Häll i smeten. Fördela hallonen jämnt över smeten. Strö över 2 dl socker. Hyvla smör i tunna skivor och täck smeten.
Grädda i 200º C 10-15 min.

4 ägg
6 dl strösocker

Vispas

6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver

Rör ner i äggvispet

3 dl ljummet vatten

Rör igen

Gräddas 15-20 minuter i långpanna, 175 grader.

Glasyr

200 g smält margarin
2,5 dl strö
4 tsk vaniljsocker
2 äggulor

Sjudes ihop
Låt svalna något och bred över kakan. Strö över finhackat dajm.

Philadelphia-kaka150 g smält smör
5 dl mjölk
1 paket jäst (50 g)
1 dl socker
1 ägg
½ tsk salt
11 dl vetemjöl

Blanda ingredienserna ovan till en lös deg och bred ut den i en långpanna utan jäsning.

150 g smör, ej smält
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100 g Philadelphiaost

Blanda ihop fyllningen, och klicka den ovanpå kakan i teskedar. Tryck ned klickarna litegrann.

Låt kakan jäsa 30 min. Pensla den med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 200-225 grader i 15 minuter.

Elins chokladkaka (1 plåt)
200g margarin
6dl socker
1krm salt
4tsk vaniljsocker
7msk kakao
4ägg
3dl vetemjöl

Smält margarinet.
Blanda alla torra ingredienser utom mjölet.
Häll över margarinet och blanda.
Blanda i ägg och mjöl (se till att smeten blir jämn).
Grädda i 30-40min i 150 grader.
Sikta över florsocker.
Skär i rutor.

oj tack så jäte mkt,, nu blir det baka av,,
så många nya roliga recept,,
jätte tack,,

Morotskaka:

2 ägg
2dl socker
2dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
1tsk kanel
1 dl smält smör
3dl rivna morötter

glasyr
50g philadelpfiaost
30g rumsvarmt smör/margarin
1 1/2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Blanda samman ägg och socker kraftigt. Blanda och rör ner resten av ingredienserna till kakan. Grädda i 175-200 grader i ca 30 min. Låt kakan svalna innan du gör glasyren, annars så smälter den bara in i kakan. Glasyren görs på så sätt att allt bara blandas i hopp =)

Pepparkaksbakelser 175 gr 30 min

2 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
½ tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlikor
1½ dl gräddfil eller filmjölk
50 gr smält smör

garnering:
75 gr smör
1 msk nypressad apelsinsaft
cest från 1 apelsin
3½ dl florsocker

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt allt det torra och rör om. Tillsätt filen och smöret. Blanda väl. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.

Blanda samman ingredienserna till garneringen och blanda länge med elvisp eller en stor sked.
Bred över kakan när den kallnat.

Mandelkaka 175 grader 10+15 minuter

2 dl vispgrädde
1½ dl socker
5½ dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 ägg
1 tsk kanel

fyllning:
200g smör
1½ dl socker
6 msk vispgrädde
150gr mandelspån

Rör grädde och socker till sockret nästan löst sig. (Inte vispa) Häll ner de torra ingredienserna och blanda ihop. Rör ner äggen och bred ut smeten i en smord långpanna.
Grädda i 10 minuter mitt i ugnen.
Smält smöret till fyllningen, blanda i resten. Ta ut kakan, bred på fyllningen och grädda ytterligare 15 minuter.

Skär kakan när den är varm.