frysta rödspättefiléer?
Hej! har köpt massa frysta opanerade rödspättefiléer men vet inte riktigt hur jag ska tillreda dom :/
Är det ngn här som har något bra recept?
tack på förhand! 
-
-
Svar på tråden frysta rödspättefiléer?
-
Har till slut lyckats få till det med mormors recept:
Doppa filéerna i rikligt med uppvispat ägg eller ännu bättre filmjölk
Doppa sen dem i en blandning av salt, peppar, lite socker om man vill o ströbröd
MYCKET fett o SVAG värme.
Remouladsås till. -
Annars kan man lägga kryddgrönt på fisken, vika den o lägga i en ugnsform. Häll på tunn grädde blandat med citronsaft.
-
Tack så mkt för tipsen! vilka kryddor är gott att ha på?
palmblad skrev 2007-09-23 17:11:17 följande:Annars kan man lägga kryddgrönt på fisken, vika den o lägga i en ugnsform. Häll på tunn grädde blandat med citronsaft. -
Kryddgrönt betyder gräslök, persilja o dill. Brukar blanda dill o gräslök till denna gratäng. Purjo går också bra. En gnutta curry är också gott o så lite peppar o salt.
-
Går även att göra fiskgratäng på. Gillar man spenat passar det bra till.
Lägg fisken i botten på en form. Lägg på spenat.Slå över en sås; t ex pulver på påse; dillsås eller smögensås. Spritsa potatismos runt om.