Söker recept på fryst kaffetårta

om den hette irish coffe eller ngt? Ingen?

Fryst espressotårta

Ingredienser
8-10 port
300 g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
2 msk kakao

Fyllning:
4 dl vispgrädde
2 msk frystorkat espressopulver (eller ev. vanligt pulverkaffe )
1 dl florsocker
2 äggulor Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och rör ner ägg, äggvitor och kakao. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakan kallna. Blanda grädde, kaffepulver och florsocker i en bunke. Vispa grädden tjock. Vispa ner äggulorna. Bred ut grädden över kakan i formen. Täck med plastfilm och frys i minst 3 tim. Låt kakan stå framme ca 30 min. före serveringen. Garnera ev. med riven blockchoklad.

Irish coffee fromage tårta
av Firren @ 23:06

grädde............................600 ml

whisky...............................70 ml

farinsocker......................100 gr

neskaffe..............................2 tsk

mokkapasta........................1 tsk

gelatinpulver.....................20 gram

mjölk...............................150 ml

ARBETSGÅNG

1. Vispa grädde till "spritsbar" konsistens.
2. Värm mjölk, socker och gelatinpulver och neskaffe bain marie till ca 50 grader.

3. Tillsätt mokkapasta och whisky i den varma gelatinmassa.
4. Tillsätt ca 1/4 del av grädden i ovanstående (använd en visp) och sedan tillsätts resten av grädden och blandas försiktigt med en slev.

Tack! Tror det är den översta jag gjort innan.