Jag är nu mammaledig med min dotter. Sonen går på dagis ca 4ggr i veckan. Han är där tre timmar, så måste hämta precis innan de andra äter middag..
Då jag lagar den "riktiga" middagen runt 16-tiden skulle jag behöva lite enkla tips på mat som går snabbt att fixa.. T.ex bakad potatis i micro, varma mackor..
..Men va finns det mer??
Tacksam för svar/hjälp!!
pasta med sås baserad på creme fraice. funkar att ösa i det mesta, överbliven lax, skinka, grönsaker...
Det kan han få imorgon. Tack!
Ett tips.
Ställ dig en dag och förbered en massa "snabbmat"
* köttfärssås
* lasagne
* chili con carne
* pannbiffar
* piroger (gör egna med olika fyllning)
* pizzabullar - kan man göra själv eller köpa färdiga
ja så det är bara att plocka fram och värma i micron...
Pasta med linser
Ris med grönsaker och tofu (riset tar ju lite tid, men det sköter sig ju självt)
Köper man färdigkokta bönor eller kikärtor kan man göra supersnabba pastasåser.
Koka ris och bryn köttfärs blanda ner lite frysta grönsaker i färsen och puttra lite med lite extra vätska ev. Krydda med spiskummin, salt och peppar och blanda med riset.
Det finns pulverpastasåser på pastahyllan. De brukar vi använda som bas och ha i korv/skinka/kassler och grönsaker till pasta.
Finns även tomatbaserade såser på glasburk. Även där blandar vi korv/skinka/kassler och extra grönsaker.
Pastagratäng: Koka pasta som vanligt. Gör en vit sås (eller ta pulverpastasås och gör enligt paketet). Varva pasta och korv/skinka i en ungsfast form och häll såsen över alltihop. Riv lite ost och strö över. Sätt in i ugnen på 175 grader tills osten är smällt och fått fin färg.
Smaklig måltid!
Tack så mkt!!
Lasagne pronto
Två såser i en gör en snabb lasagne!
Ingredienser 4 port
400 g köttfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
smör-&rapsolja
1 burk krossade tomater, 400 g
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl Kelda ostsås
9 lasagneplattor
1 dl Arla Köket riven ost, gratäng
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Finhacka all lök. Bryn färsen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt löken och låt fräsa med. Rör i tomatkross, smulad buljongtärning och ostsås. Låt såsen koka någon minut. Varva sås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Turbotips! Med färska lasagneplattor gräddas lasagnen på halva tiden.