Kan man ha citron när man använder gelatin-blad?
Jag använde igår gelatinblad för första gången i mitt liv, hade det till en cheesecake, och i dem brukar det ju vara något surt (som philadelphiaost, cremefraiche och cirton), men jag gjorde den på vaniljsås och gelatin istället (den ska vara mjölkfri).
Eftersom det inte var citron i receptet vågade jag inte ha i det, det kanske sabbar för gelatinet?? Eller funkar det?
