Hur gör man panerad OST??

Panerad ost 4 port.

400 g ost

1/2 dl vetemjöl

1 ägg

1 msk senap

1 dl ströbröd

smör
Skär osten i ca 1 cm tjocka skivor.
Vispa ihop ägg och senap.
Vänd skivorna i mjöl, sedan i ägg/senapblandningen och sist i ströbröd.
Smält smör i stekpannan.
Stek ostskivorna på ganska stark värme i ca en minut per sida eller tills en gyllenbrun stekskorpa bildas.

Servera med en god sallad

Edamer-ost (Den som alltid blir över efter julen)
Ägg, skorpmjöl.
Gör så här:
Skär i centimetertjocka skivor.
Panera i ägg och skorpmjöl.
Stek i het panna tills osten börjar rinna ut.
Jättegott tillsammans med stekt potatis och tartarsås.

TACK!