För ett gäng år sedan så kunde man köpa vitlök/chili...något, marinerade kalla räkor. Dom var jättegoda att äta som dom var eller till bakpotatis. Nu verkar det vara omöjligt att hitta i affärerna, någon som har ett recept?!
Jag har ingen marinad att erbjuda,
men har ett recept med räkor i stark sås om du vill ha det....
Ja tack!
Här kommer den:
RÄKOR I STARK SÅS (4 port)
1 Kg Oskalade Räkor
Smör eller Margarin
1 tsk Curry
1 Vitlöksklyfta
1 krm Cayennepeppar
2 msk Tomatpuré
1 tsk Soja
2 dl Creme Fraiche
Skala räkorna.
Smält smöret, tillsätt curry, vitlök och peppar.
Låt fräsa väldigt lätt någon minut.
Tillsätt de övriga ingredienserna och låt allt bli varmt.
Lägg i räkorna strax innan servering, bara så att de blir varmt.
Servera med ris blandat med ärtor och dill, samt rostad bröd med en god ost.
Supergott alltså!!!!!!!
Tack, ska testas!
Du kan marinera räkor i lime eller citronsaft och hakad chili. Kanske en svätt olja åxå.