Vi ska ha kalas för barnen den 10 november och ska då ha en enklare Mårtensmiddag. Egentligen är den enda efterrätten man kan ha då äpplekaka men eftersom barnen fyller år vill jag gärna ha tårta. Att ha både efterrätt och kaffe med tårta är inget alternativ.
Någon som har ett recept eller tips och idéer? Funderade på om man kan göra en sockerkaksbotten smaksatt med kanel och citron. Äpplekompott i ett lager och vaniljkräm i det andra lagret.
Det låter väldigt gott!
Jag har noog inget bättre förslag iaf!
Det blir inte för sött då?
när vi gör äppelpaj så har vi alltid havregryn i degen + allt det där andra, det är väldigt gott! 
man kan ju göra en äppelpaj och ha grädde blandat med vaniljkräm ovanpå själva pajen och sen kanske några tunna äppelskivor på eller något annat gott.
det finns ju muffins med äpple, kanel och socker i. borde ju gå att göra en sockerkaksbotten med äpplen,kanel och socker i och sen grädde/vaniljkräm ovanpå.
jag sitter bara här och hittar på hoppas du kommer på något gott så får du gärna berätta vad det blev! lycka till
Man kan ju kanske göra en amerikansk äppelkaka som botten. Den heter så i min kokbok iaf, sockerskaksbotten med äppleklyftor i
ja du ser :) de hade ett namn med 
haha! och kanel i så blir det super gott. har du googlat och kollat runt ? borde ju finnas massa olika
hittar bara äpplekakor.
det här låter gott!
www.chokladsajten.com/recept/visarecept.php
Det kanske går att göra 2 tunna äppelkakor, typ sockerkaka med äppelklyftor i, sen lägga vaniljkräm emellan och garnera med grädde? Jag tänker mig då att göra halv sats sockerkaka åt gången, annars blir det nog för högt sas.
Fast med vaniljsås mellan och med grädde på blir det väll en tårta, en äppelkakstårta 
Den här tårtan är litet omständlig att göra kanske, men jättegod (receptet finns på COOP:s hemsida samt i äldre utgåvor av Vår kokbok)!
Dubbelbottnad äppeltårta
ca 16 bitar
Ugnstemperatur 175º
Ingredienser
Mördegsbotten:
3½ dl vetemjöl
2 msk socker
2 bittermandlar eller ½ krm bittermandelarom
150 g margarin eller smör
1 äggula
Mandel- eller nötbotten:
2½ dl sötmandel (ca 150 g) eller hasselnötskärnor
2 dl socker
4 äggvitor
Fyllning, garnering:
2 dl äppelmos, lättsockrat
2 dl vispgrädde
ca 50 g sötmandel eller hasselnötskärnor
Tillagning
Mördegsbottnen: Finriv bittermandlarna. Mät upp mjöl, socker och riven mandel i en skål eller i en hög på bakbordet. Lägg i fettet skuret i bitar. Finfördela fettet med en gaffel eller kniv. Lägg i äggulan och tillsätt ev arom. Arbeta ihop till en deg.
I matberedare: Bittermandlarna måste först rivas fint på rivjärn. Blanda sedan alla ingredienser, fettet kylskåpskallt och skuret i bitar.
Platta ut degen och låt den ligga övertäckt i kylskåp minst 30 min.
Gör mandel- eller nötbottnen under tiden: Värm ugnen till 175°C. Rita på ett bakplåtspapper en rundel, ca 24 cm i diameter. Lägg papperet på en plåt. Mal mandeln eller nötterna. Blanda dem med sockret. Vispa vitorna till fast skum och blanda försiktigt ner socker och mandel eller nötter. Bred ut smeten i rundeln. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt bottnen kallna.
Kavla ut mördegen till en rundel, ca 25 cm i diameter. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt bottnen kallna.
Fyll och garnera tårtan: Rosta mandeln eller nötterna. Mandeln ska först skållas och skalas och sedan delas på längden. Nötterna rostas innan skalet gnuggas av. Bred äppelmos på mördegsbottnen. Lägg på mandel- eller nötbottnen. Vispa grädden och bred på den. Strö över rostad mandel eller nötter.
Eime
Gud vad gott det lät! Tyvärr har vi nöt- och mandelallergiker bland gästerna 