Jag hade tänkt att göra köttfärssås till middag, men är nu sugen på en krämig variant.
Min mamma brukar göra en jättegod som är väldigt ljus i färgen, tror inte hon har i några krossade tomater.. men kan inte få tag på henne nu och fråga..
Så har ni nåt recept på nån krämig köttfärssås??
creme fraisch.
så här brukar jag göra:
fräs en stor gul lök + 2 vitlöksklyftor i lite olja
rör ner köttfärs o låt fräsa runt och bli gyllenbrunt.
På med krossade tomater + en skvätt vatten.
Salta o peppra o krydda enligt önskemål.
Strax innan servering rör jag ner 2 dl creme fraiche och 1 dl grädde - som bara liksom får smälta ihop o röras ner innan servering.
ja precis creme fraiche asgott 
åh det lät got, men jag har ingen creme fraiche hemma, men grädde har jag...
precis créme fraiche
jag har dol mio, gul lök, chilisås, créme fraiche och kryddor...mumsigt
Sätt i lite riven ost i den, då brukar den bli krämig :)
Din mamma gör nog med mjölredning och soya i skulle jag tro....då blir det typ som brunsås med köttfärs och lök och möjligtvis ketchup i istället för krossade tomater....hoppas du hittar nåt recept!
Jag stekr köttfärsen tillsammmans med löken.
har i krossade tomater eller opasserade tomater. Lite ketchup,köttbuljong,kryddor eftersmak.
Låter det puttra.
Sen har jag i creme fraiche.
Vill man ha xtra krämig så tar man grädde,men det är ju inge vidare nytigt för någon..