Om man kokar vin-när försvinner alkoholen?
Om man kokar vin, hur lång tid tar det innan alkoholen försvinner?
-
-
Svar på tråden Om man kokar vin-när försvinner alkoholen?
-
Varför ska du koka vinet?
-
3-5 min.
-
T ex i såser eller för att få fram smaken utan alkohol. Jag ammar.
-
Du behöver inte oroa dig för att det ska finnas någon alkohol kvar om du låter såsen koka en stund. Annars så finns det alkoholfritt matlagnings vin i din mataffär. Brukar stå vid oljorna. Smaklig spis!
-
Koka kanske lite längre för säkerhets skull.
Ren alkohol är svår att koka bort helt iof, typ från glögg osv.
-
Hittade den här informationen
Nej, tydligen måste man koka länge för att få bort alkohol. US Department of Agriculture’s Nutrient Data Laboratory har kommit fram till följande:
Efter 15 minuters kokning återstår 40%
Efter 30 minuters kokning återstår 35%
Efter 1 timmes kokning återstår 25%
Efter 2 timmars kokning återstår 10%
-
Men har du inte läst i alla ammninga trådar att du kan sitta och amma samtidigt och dricka vin?.
Kolla så får du se att det är ingen fara med alkhol då man ammar. -
EttElaktTroll skrev 2007-10-18 23:32:21 följande:Hittade den här informationenNej, tydligen måste man koka länge för att få bort alkohol. US Department of Agriculture’s Nutrient Data Laboratory har kommit fram till följande:Efter 15 minuters kokning återstår 40%Efter 30 minuters kokning återstår 35%Efter 1 timmes kokning återstår 25%Efter 2 timmars kokning återstår 10%
det visste jag inte! TUR att jag inte åt den där grytan med en massa vin i som svärmor lagade när jag var gravid!
-
Nej, jag visste inte heller, jag trodde faktiskt alkoholen försvann direkt när den kokade =) Men samtidigt så är det juinte så mycket alkohol i vin och i mat är den ju oftast utblandad med annan vätska =) KRAM
-
och SÅ mycket vin brukar man ju inte ha i såsen heller.. bara skvätt.. så jag tror inte nån behöver få nån hjärtattack här nu.. hehe