Dinkelmjöl vs Sojamjöl
Vad är nyttigast (om man tänker på GI) dinkelmjöl eller sojamjöl?
Dinkelmjöl använer jag till allt som vi hade vetemjöl till innan och det går hur bra som helst. Men hur funkar det med sojamjöl?
-
-
Svar på tråden Dinkelmjöl vs Sojamjöl
-
Sojamjöl har lägre GI pga ett mycket högre protein-innehåll. Soja är faktiskt det livsmedel med allra högst protein-innehåll som finns , högre än kött!
Mat o bak blir inte så bra om man baserar det på sojamjöl men som komplement funkar det. Byt ut lite av ditt mjöl i bak, pannkakor, redning osv mot sojamjöl. Läs på påsen för tips el kolla Risentas hemsida
-
Tack för svaret!