Hjälp mig :'-(
Jag försöker göra "mockarutor" eller "kärleksmums" eller vad det nu heter.. men varje gång jag provat göra det så blir kakan platt! Den ska ju bli pluffig!
Kan någon ge mig ett recept och sen en enkel förklaring hur jag ska göra?
Jag brukar inte misslyckas att baka så blir lite deprimerad nu..
Ska jag inte använda elvisp kanske? eller ska det smälta margarinet inte vara varmt?
...hjälp..
Har du för lite bakpulver i kanske?
Elvisp kan du änvända det använder jag. För smeten ska ju bli porös. 
Vispar du tilld et blir poröst?
Du kanske har förstor form att lägga smeten i? Bland dom första gångerna när jag backade kärleksmums, så hade jag förstor plåt, jag hällde ut smeten, bredde ut den, sen blev de knäckebröd 
så pröva med en mindra plåt/form.
Visst ja, ja det kan vara att du använder för varmt margarin, det kan påverka bakpulvrets effekt har jag hört men jag är inte säker
jo först vispar jag ägg och socker poröst.
Jag hade till och med lite för mycket bakpulver i.. jag har lyckats förut att göra kakan för ca 2år sen men för 1år sen gjorde jag samma misstag som jag nyss gjorde.. vet inte vad jag gör för fel.. följer receptet till punkt och pricka..
Här är receptet jag försökte mig på nu: www.skapligtenkelt.se/karleksmums.htm
Öppnar du ugnen o tittar på kakan lite då o då? FEL!!! Kakor med bakpulver sjunker nämligen om man öppnar luckan innan minst halva tiden gått, så försök vänta nästan hela tiden ut nästa gång, du ser ju på kakan genom luckan att den inte blir bränd.. jag tror nog att det kan vara felet!
Vispa äggen riktigt fluffiga med elvisp.
Var noga med att margaringet har svalnat.
Rätt temp på ugnen?
Jag är världelös på att baka, men kärleksmums är det enda jag lyckas med. Ska se om jag hittar receptet här nånstans.
Vispa ägg och socker pösigt det första du gör. Använd elvisp och vispa i 10 minuter-en kvart nånting. Det ska i princip vara vitt. Låt smöret svalna lite innan du häller i det. Använd inte elvispen när du vänder i mjölet, då blir kakan seg och tråkig, utan vänd i mjölet med en slickepott.
Sådärja! 
/Husmors-Paincake
Nu såg jag vad felet jag gjort var
Jag har ju använt en ugnsplåt varje gång jag bakat dessa kakor..
Det står ju en form 25x35cm.. lite mindre än en ugnsform va? :-P Kan jag dubbla smeten då kanske? För jag vill ha många kakor
(Nej jag har inte öppnat och kollat i ugnen, jag har en magkänsla som du sa där uppe att kakan sjunker ihop då)
jag vet hur de e, gjorde samma miss förut, men lycka till och hoppas kärleksmumsen blir goda
just nu sitter jag och provsmakar mina kladdkakemuffins ja nyss bakat, hittade ett recept här på FL i morse hihi svåra att lossna från pappret, men riktigt goooda
Freakgirl, kanske du kan länka dom Dom lät väldigt goda dom där kladdkakemuffinsarna
vet inte riktigt vart det var jag hittade dom, men skriver ner receptet här..
Kladdmuffins
2 ägg
3dl socker
4 msk kakao
1½dl mjöl
100g smält smör
Rör ihop äggen och sockret först inte vispa. rör ner mjöl o kakao och till slut smöret. Lägg i muffinsformar.
225 garder i 8-10 minuter beroede på hur klibbigt du vill ha dom.
Lycka till dom är suuuper goda!!
Babyanimal: Gör dubbel sats i långpanna. Det brukar funka.
Då blir det muffins någon dag också, hehe :-P Det är farligt att baka när man är hungrig har jag märkt..
Jag är alltid slö och smälter margarinet precis när jag ska ha det och mina kakor blir alltid höga och fina...
gör 1,5 gånger satsen det står i boken, och 2 gånger glasyren..!
HÄR HAR DU BÄSTA RECEPTET PÅ MOCKARUTOR, HAR GJORT DE I 15 ÅR!
4 ÄGG
4 DL SOCKER
6 DL MJÖL
3 TSK BAKPULVER
2 MSK VANILJSOCKER
1 DL CACAO
1 DL MJÖLK
300 GR SMÖR (SMÄLT)
GLASYR:
1 MSK SMÖR
KALLT KAFFE CA 3 MSK
FLORSOCKER SÅ MYCKET SOM DET BEHÖVS FÖR ATT BLI EN LAGOM SMET, CA 4 DL KANSKE
STRÖSSEL ELLER COCOS