Jag har planerat vitt vin och räkor ikväll. 
Men vi har alltid samma dipsås till räkorna. (Majonäs, socker, senap och vinäger). Och vitlökssås känns lite trist. Vitlöksbröd är ju gott, men det blir lite torrt i längden.
Har ni nåt något gott till era räkor?
Jag brukar köpa fiskbilens romsås. Underbart god till både räkor, kräftor och hummer. Citronmajonnäs är också gott.
Aioli och romsås.
Och så lantbröd och stark ost till det.
Kanske en västerbottenspaj också.
Prova göra Guacemole till. En riktigt god kryddig avocado-röra passar jättebra med räkor och vitlöksbröd och vin.
Det enklaste är att mosa två mogna avocados och blanda med en påse kryddmix från tex-mex hyllan. Annars kan man göra från grunden med vitlök, chilli, finhackad tomat, hackad koriander, pressad lime, salt och peppar.
Men shit vilka bra tips! 
Aioli blir det, och citronmajonnäs. Sen ska jag se om jag hittar några mogna avocados till guacamolen . Och ett lantbröd med västerbottenost på (gör en kompromiss där )
Toast skagen.
Fast om du vill ha någonting TILL räkorna så måste jag nog föreslå en toast skagen utan räkor. Tillsätt sedan dina räkor.
Mvh
Jag o maken brukar göra den här:
Asiatisk dopplag till skaldjur
3 msk asiatisk fisksås
2 msk vatten
1 msk honung
rivet skal samt saften av en liten lime
1 finhackad chili
2 vitlöksklyftor
Blanda alla ingredienser. Förvaras kall i burk m lock
(fr. http://www.tv3.se/files/Receptboken.pdf)
Aioli
Rostat bröd
Avocado
Det får nog bli en räkafton till här 
werner, den såsen lät jättegod!!
Den här tråden ska definitivt sparas!
Tack för alla tips