Choklad kladdkaka
200g Mörk blockchoklad
200g Margarin
4st Ägg
2dl Socker
2 ½ dl Vetemjöl
1tsk Bakpulver
Grädde till servering
Gör så här:
Smörj en rund form med löstagbar botten och bröa den.
Smält blockchoklad och margarin på svag värme.
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan skål.
Rör försiktigt ner den något avsvalnade chokladsmeten i ägg och socker blandningen.
Vänd försiktigt ner mjölblandningen i chokladsmeten, (rör man för häftigt sjunker kakan ihop).
Häll smeten i formen och grädda i 225 grader i ca 12 min i mitten av ugnen.
Kakan ska vara ganska lös när man tar ut den ur ugnen. Låt kakan stelna i kyl godast blir över natten.
Servera med ganska löst vispad grädde.