Hej därute
Min dotter är äggallergisk, nu är det så att vi vill så gärna äta ugnspannkaka här hemma men hur jag än letar hittar jag inga recept på detta. Kan det verkligen stämma.. Någon som har ett recept att dela med sig till mig. Tunnpannkaksrecept utan ägg har jag flera men som sagt tacksam för recept på ugnspannkaka
Här i USA finns det nåt att köpa i affären som som funkar som ägg, men inte är ägg så att säga. Bra för alla ägg allergiker. Vet inte om det finns nåt liknande i Sverige.
Det finns No Egg att köpa, ett pulver som ersätter ägg i bakning och matlagning. Jag har inte provat ugnspannkaka men det borde gå bra. Jag hittade No Egg på Ica Maxi, i hyllan med specialkost.
Lycka till!
Jag har gjort ungspanka enligt detta recept.
6 dl vetemjöl
12 dl havremjölk (eller vanlig mjölk)
6 msk maizena stärkelse.
Funkar bra.
Tack så mkt för hjälpen