Hej hej!
jag ska servera stekt fisk hemma ikväll och kom att tänka på den där kalla vita såsen som man fick i skolan. Är det någon som minns den? jag tycker den är så god. Men är det någon som vet vad den innehåller? Jag tror att det är gräddfil och majonnäs, men vad mer?
tack tack!
Remouladsås kanske? www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp&a=465673
Nått som är gott är...
Gräddfil
Citron
Citronpeppar
Salt
Dill
Sååååå gott!!
du måste tänka på fil-sås som vi kallade det? Den var ganska tunnflytande och med dill i eller hur? Måste vara gjort på gräddfil. Har tyvärr ingen aning om hur den lagas.
nej det är inte remouladsås, om det inte är skolornas egen form av remouladsås förstås.. det kan det ju vara.
pingu: jag tror att det är precis sån som du menar, men ingen verkar veta hur man gör. är det mattanternas hemlighet?!
prickensmamma skrev 2007-11-12 10:51:22 följande:
en billigare variant för 4 öre kanske???
carola1977 skrev 2007-11-12 10:53:47 följande:
Googlade på filsås. Hittade bland annat detta:
www.flashback.info/showthread.php
www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp&sSideNavn=Recept+kort&iOpskrift=32365
nope ingen av dem heller.. jag börjar misstänka att det är omöjligt
www.google.se/search&q=s%C3%A5s+fisk+gr%C3%A4ddfil+majon%C3%A4s&meta=
Jag har för mig att det är följande ingredienser:
*Filmjölk
*Gräddfil
*Hackad inlagd gurka
*Senap
*Dill
Det var de ingredienser vi hade i vår fisksås i skolan iaf.
I vår skola hette det pikantsås om jag inte minns fel så var det rivna morötter i den. Har inte hittat ett enda recept där det ska vara rivna morötter hehe.