• Sine Cura

    Var köpa malt till brödbak?

    Hittade ett bröd som verkar gott men det skulle vara malt i det..
    Var köper man det?
    Det är ett mjöl va?

    tacksam f svar!

  • Svar på tråden Var köpa malt till brödbak?
  • lata kocken Johanna

    malt är mältat korn

    det kan finnas som mjöl - men jag skulle tro att det är svårt att få tag i i butik...

  • Sine Cura

    ok har du något annat förslag?

    gogglade och hittade någon sida som sålde saker till ölbryggning...

    på ett konditori?

  • lata kocken Johanna

    nej snarare ett bageri som bakar mkt matbröd

    det går ju att ersätta med lite baksirap (för sötman) och ett fullkornsmjöl

  • Sine Cura

    åh nu är jag lite stolt för det va min första tanke med sirap.

  • hubertta

    såg att dom hade malt i en hälsokostaffär för ett tag sen

  • lata kocken Johanna
    hubertta skrev 2007-11-14 23:14:54 följande:
    såg att dom hade malt i en hälsokostaffär för ett tag sen
    hel malt går ofta att få tag i - men inte mjölet som man använder i bagerier

    men om man vill mala själv så visst
  • Sine Cura

    nu har jag fått tag på maltsirap på det lokala konditoriet!!

    Jätteglad!

    tack för hjälpen!

  • Frostizz

    Precis vad jag skulle skriva.. Vi användert maltsirap på bageriet jag jobbar på.

  • Katsalo

    Önskar köpa malt för bakning av finsk

    Skärgårdslimpa. Behöver 2 kg

    Kan man få det skickat till Odengatan 24

    11351 Stockholm , tel 0733779409

    Kostnad men sett att de flesta har priser kring 20-30&/kg, om ert avviker mycket vänligen Hör av er.

    Katharina Saloranta

Svar på tråden Var köpa malt till brödbak?