Kalvschnitzel

mm... gud så gott!!
Jag brukar bara panera och steka (först mjöl, sen ägg och sist ströbröd), min absoluta favvo-rätt!!

Jo så kan man göra förstås, men tänkte om man kunde göra på något annat vis med någon typ av ostfyllning? Jag har gorgonzola hemma.

Har aldrig gjort det här förut så jag har ingen aning..

Vad tror du?

Det funkar nog att fylla med nästan vad som helst. Lägg fyllningen imellan och klämm ihop schnitzeln med hjälp av tandpetare.
Lycka till!

en skiva kalvsnitzel, lägg på 1- 2 blad salvia, ovanpå det llägger man parmaskina och viken om, sedan vänder man försikigt allt i mjöl, stek sedan alltihopa, var försiktig när du vänder om i panna så att inte allt dela sig.

Mums......Till det kan man ha en god pasta(färsk), med en sky av en god olivolja+smör+3 droppar vit tryffelolja, salta och peppra....strö över parmesan....

Potatis funkar åxå, men tänk på att köttet har en god smak i sig själv, med både parma och salvia....