någon som har tips på vad man kan ha på ett gevetariskt julbord... jag vet ju bara vad min mamma brukar ha på sitt så jag tänkte kolla om någon har tips..
ett tips jag kan ge på en salald är att riva morötter, riva äpple och blanda det med alfa-alfa groddar(hur det nu stavas)...mums!
Morotslåda, kålrotslåda. Dessa har vi alltid på julbordet, en finsk tradition hemifrån.
* Omelett med nån god stuvning....räkor eller svamp.
* Janssons frestelse
* Rödbetssallad
* Sill
* Lax i olika former
* Rödbetssallad
* vegetariska korvar
* potatis
* vörtlimpa
* ost
* julknäcke
* bruna bönor
* ägghalvor
Rotsaksgratäng, falafel, laxsallad och marinerade bönor brukar vi ha på vårt julbord som dock inte är vegetariskt i övrigt.
Under förutsättning att personen äter fisk o skaldjur förstås.... 
Rödkål!
Det finns en massa julrecept på www.vegerian.se bla på sillsubstitut, o veg julskinka...
Jag har tipsat om den här salladen i en tidigare tråd på samma tema:
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=554137&receptname=B%C3%B6nsallad%20med%20l%C3%B6nnsirap%20och%20ch%C3%A8vre
Det är inte direkt julmat, men den passar väldigt bra ihop med julmat eftersom det är senap och sirap i dressingen (jag tog honung istället för sirap). Och så är den vackert röd och grön. Och GOOOD!
Jag brukar äta kokt eller stekt potatis, stuvad spenat, sojakorv + bullar, hemgjord rödbetssallad, potatisgratäng, terrin och kavaiarägg...ja och så vörtlimpa/julknäcke med pålägg och så must.
Här har du en länk till mina juldokument som jag la upp på nätet för några veckor sedan. Här hittar du också ett dokument med enbart vegetarisk julbord.
madebyseven.byethost7.com/juldokumenten.htm
jag brukar koka couscous med saffran och blanda det i en god blandad sallad.
Grönkålspaj med valnötter.
rödbetssallad, med kokta rödbetor, potatis, saltgurka och äpple. Den ska stå minst en dag sedan serveras den med lite grädde och kryddpeppar.
På "mitt" julbord finns alltid:
Paté på morötter och grönkål, rödkålssallad, paj av något slag, inlagda bönor, svartrötter i marinad, brysselkål, ägg, bröd, rödbetssallad, olika ostar.
Det viktigaste är ju att tallriken fylls och att det är riktigt smaskigt.
Jag är lacto-ovo vegetarian och på julen äter jag:
Veg Janssons frestelse
"Inlagd" Quorn
Rödbetssallad
Rödkål
Brysselkål
Veg. Quornskinka
Sojakorvar
Veg. köttbullar
Ägghalvor med avocado (eller tartex blandad med Creme Fraiche)
Bröd - Smör - Ost