Här har du recept på ljuvlig MJÖLKFRI saffranskaka

Jag provade att göra en mjölkfri saffranskaka och den är sååå ljuvligt god.

200g mjölkfritt margarin
1 kuvert saffran
2 ägg
3 dl socker
2 tsk bakpulver
1½ dl oatly i mat (den lilla paketen som ser ut som grädde)
4dl mjöl

Vispa ägg och socker poröst
Stöt saffran om du har mortel
Blanda mjöl och bakpulver
Smält margarinet
Vispa ner allt i äggen.
Häll i en smörad och ströad form.
Skjuss in i ugnen i 175 grader. 45 minuter enligt recept 60 min enligt min ugn.

Kan inte låta bli att ta en bit varje gång jag går ut i köket!
Jag tåler mjölk men min väninna är allergisk så jag provbakade för att kunna bjuda henne... OM det blir nåt över!