• Manuellas Mama

    Cheece Cake (eller hur det stavas nu)

    E det ngn som har ngt recept på en cheece Cake?

    Jag va hos en vännina idag och hon bjöd på det. Åh första gången jag åt det och jag e så KÄR i den

    Glömde att ta receptet och nu e det sent att ringa henne och imorn vet jag att hon sitter i möte på jobbet

    Så har ett recept så dela med dig

    Mimmi

  • Svar på tråden Cheece Cake (eller hur det stavas nu)
  • Annie

    Är det fryst eller vanlig du menar??

  • Manuellas Mama

    Fryst eller vanlig???

    Jag har aldrig ätit det innan men den va kall och man hade bär uppe på...som man själv tog

  • sötasofie

    Ett flertal fantastiska recept på cheesecake från Delia Smith, matlagningens absoluta helgon, hittar du här
    www.deliaonline.com/search/search_results.asp&category=

    De kräver dock att du kan följa ett recept på engelska

    Säg till om du behöver hjälp

    sophie

  • Pink Rose

    Har för mig att det går att köpa fryst cheesecake i affärerna om du inte hittar något bra recept...

  • ladyhawk

    Det finns mixer i affären (Coop), både naturell cheese cake och jordgubb.

  • Southern Belle

    Har kommer ett recept pa en supergod cheesecake:

    Du behover:
    3 dl gradde
    1 tsk vaniljsocker
    3 aggulor
    2 dl socker
    200 g Philadelphiaost
    3 aggvitor
    5 Digestivekex

    Gor sa har:
    Smorj en form och "broa" den med 4 krossade kex. Vispa gradden tjock. Blanda i sockret, aggulorna och Philadelphiaosten. Vispa aggvitorna hart och ror forsiktigt ner dem i smeten. Hall smeten i formen och stro det sista krossade kexet over. Frys in i minst 3-4 timmar och lat tina en stund innan servering!

    Mmmmumsigt!!!

  • FiaFågel

    Halloncheesecake

    100 g smält smör
    200 g digestivekex, smulade
    3 dl vispgrädde
    3 tsk vaniljsocker
    1,5 dl florsocker
    100 g philadelphiaost
    färska hallon

    Blanda smält smör och smulade digestivekex och tryck ut i en form med löstagbar kant. Vispa grädden med vaniljsockret. Blanda florsocker och ost och tillsätt detta till gräddvispet. Bred ut blandningen över smör/kexbottnen. Häll över drottningkräm och låt stå i kylen över natten. Strö över färska hallon innan du serverar.

    (www.gronmat.net)

    Apelsin- och pepparkaks cheescake
    Ingredienser
    30 pepparkakor
    100g smält smör

    Fyllning
    3 ägg
    1,5 dl socker
    200 g philadephiaost
    1 msk finrivet apelsinskal
    2 msk färskpressad apelsinjuice

    Topping
    2dl créme fraiche
    0,5-1 dl florsocker

    Garnering
    apelsinskalsstrimlor

    *Mixa eller stöt perpparkakorna och rör ner smöret.
    *Bred ut dem i en smord form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter.
    *Förgrädda pepparkakskalet i ugnen cirka 10 minuter.
    *Rör ihop ägg och socker poröst. Vänd ned ost, apelsinskal och apelsinjuice i smeten.
    *Bred ut den i formen med pepparkaksalet och grädda i ugnen i 175 grader i cirka 30 minuter. Ta ut formen och låt kakan kallna.
    Rör ihop créme fraiche och florsocker och bred ut över den kalla kakan och ställ gärna in kakan i kylskåp någon timmer eller över natten.
    *Garnera med apelsinskal.
    (www.sydostran.se)

    Det är jättegott att byta ut digestivekexen mot pepparkakor eller ta 50/50...

  • Sweetie

    AMERIKANSK CHEESE CAKE

    100 g smör
    13/14 digestivekex

    FYLLNING 1

    400 g philadelphia cream cheese
    2 ägg
    1 dl socker
    2 tsk vaniljsocker

    FYLLNING 2

    3 dl creme fraiche
    2 msk florsocker

    Sätt på ugnen 175 grader. Smält smöret och låt det svalna något
    Krossa kexen och blanda dem med smöret
    Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant som är 24 cm i diameter
    Gräddra kexbotten mit i ugnen 15 minuter
    Blanda till första fyllningen som ska bli en jämn smet (går snabbt i en
    matberedare)
    Bred ut fyllningen på kexbotten och grädda i 25 minuter
    Blanda creme fraiche och florsocker och bred över kakan.
    Sätt in på nytt i ugnen, grädda 1 minut, stäng av ugnen och låt kakan stå
    yttligare 5 minuter.
    Låt kakan svalna innan den lossas från formen

    VIKTIGT ATT HÅLLA TIDERNA!

    Servera med en bärsås eller färsk frukt..Det är ju upp till var och en...

    Jag har testat MÅNGA cheesecake recept.. Men detta är underbart!!! Släpper det aldrig för nått annat recept!

  • Manuellas Mama

    Sweetie: Den lät mumsigt gott. Ska prova den ngn dag. Just nu har jag min vänninans recept.....öhh ja jag har gjort den och den e i frysen

    Men tack allihop

  • Sweetie

    Jag har testat så många cheese cake recept.. Men det jag lade in här är det bästa av dom!! Helt gudomlig!

  • Manuellas Mama

    Åh nu blir man sugen på din amerikanska kaka

    Åhh har säkert gått upp 3 eller 4 kg den här veckan ......måste sluta att äta mumsiga kakor och tårtor

    Mimmi

  • Sweetie

    Hihi... Ska nog själv ge mig på den imorrn.. Nu va det ett tag sen...

Svar på tråden Cheece Cake (eller hur det stavas nu)