I mitt recept står det 250 grader och 10 min men om jag skulle ha lussebullarna inne så länge så blir de ju brända! I alla fall i mitten el ganska långt ned i ugnen.
Har haft dem 8 min i 225 grader men då är de lite i degigaste laget, tycker jag, färgen är dock fin.
Hur länge har ni era bullar i ugnen och i vilken värme. Och var i ugnen?
Tacksam för svar, tänkte ev baka imorgon igen.
Har mina på 225 grader i 5-8 minuter
Var har du dem i ugnen, bumse2?
I mitten
Jag brukar också köra 8 minuter 225 grader, men ugnar är olika, man måste känna in hur den egna ugnen beter sig.
Och storleken på lussekatterna spelar klart också roll. Jag gör 48 "enkla" lussekatter av en deg på 1 pkt jäst och då funkar det ovan beskrivna. Dvs dela degen på fyra och gör tolv bullar av varje bit.
Jo det är klart att storleken spelar roll... men så himla stora brukar jag inte göra dem.
Sitter och räknar hurmånga det blev sist. 2 plåtar à 16 st plus en med kanske 10. Så då blir det ju ca 42.