Enkal sopprecept efterlyses.

Fiskgryta med saffran och chili - jättegott och väldigt enkelt. Recept för 4 portioner.

0,6 kg torsk, sej eller lax. Eller en blandning.
3 st vitlöksklyftor
3 msk olivolja
2 st gul lökar
2 tsk paprikapulver
0,5 g saffran
2 st fiskbuljongtärningar
1 st lagerblad
1 tsk chilipeppar, torkad
4 st potatis(ar)
1 burk krossade tomater
(citronsaft, hackad persilja)

Gör så här:
1. Hacka lök och vitlök. Stek dessa mjuka i oljan i en kastrull utan att de tar färg. Tillsätt saffran, chili och paprikapulver. Häll i vatten (ett par dl, upp till 1l om du vill ha soppigare, mindre om du vill ha grytigare) och buljong, lagerblad samt de krossade tomaterna.

2. Skär potatisen i bitar och tillsätt dessa. Man kan även ta i lite morot i bitar för "matigare" soppa. Koka cirka 10 minuter. Skär fisken i bitar och tillsätt denna. Sjud cirka 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar och eventuellt citronsaft och persilja. Låt allt bli varmt. Klart!

Ett tips är att leta på

tasteline.com

finns hur mycket som helst.

potatis
lök
purjo
buljong
koka , mixa smaka av o krydda
_____________________________________________________________

stek lök o champinjoner i smör i en gryta .
häll på krossade tomater
( smaksätt m chili / vitlök om man vill, ev matl.,grädde med)
koka of course

______________________________________________________________

löksoppa ( ´hackad lök, buljong koka)

______________________________________________________________

eller menade du hetl släta soppor bara kanske?

broccoli
morötter (lite)
lök (lite)
kycklingbuljong
vatten
grädde
mjukost

fräs lök och morötter och tillsätt kycklingbuljongen medan broccolin kokar
när broccolin är mjuk och lök/morötterna är mjuka så ha i lökblandningen med broccoli och mixa. Ha i lite grädde och mjukost efter smak
Puttra ihop lite grann sen är det klart!

man tager vad man haver är väl det enklaste..

Först måste man välja är du en soppätare eller inte?

Klara och/eller redda soppor?

GLÖM INTE MIXA MIXA MIXA

Jag måste få inflika att jag inte avundas dig alls...

Jag köpte en del varma koppen bara att ta i tex kokt kyckling, kokt kött, kokt fisk och mixa.

Förutom dom uppenbara kött, fisk, fågel innehåller ju baljväxter protein som linser och bönor. men hur det smakar mixat vet jag inte.

Jag brukar köpa soppgrönsaker som man kokar och kryddar lite tillsammans med något protein.
Smaka av mixa och antingen äta som det är eller ta i någon mjölkprodukt.

Bra i början kan vara att man testar lite mjölkprodukter eller låglaktosprodukter om man vill ha större mängd. Man kan bli lite känslig mot laktos.

Här finns andra recept mer genomtänka än mina.
fruktogront.editpublishing.se/modules/artiklar/artikel.php
matplatsen.org/
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=2126
www.matklubben.se/recept/recept+soppa

Tänk på att köttfärs kan stekas utan något smör eller olja oxå.

En väldigt god och enkel soppa. (Krutongerna kan man stunta i om det nu är så att man bara får äta flytande mat), soppan är lika god utan krutonger.

Blomkålssoppa med krutonger rostade i vitlök och ingefära

Beräknat för 4 portioner
1 st blomkålshuvud
1/2 st purjolök
1 liter mjölk
3/4 msk grönsaksbuljong
salt och peppar
100 g philadelphiaost (kan uteslutas)
1/2 baguette
1 klyfta(or) vitlök
20 g färsk ingefära

Gör så här:
Soppa:
Skär ner 1/4 av blomkålshuvudet till små blomkålsknoppar och spara knopparna till garnering. Skär resten av blomkålen i mindre bitar. Skär purjolöken fint och fräs hälften av löken med blomkålen i lite olja. Spara resten av purjolöken till garnering.

Häll på mjölken och grönsaksbuljongen och låt det koka till dess att blomkålen är mjuk. Tillsätt 100 gram philadelphiaost om så önskas. Mixa soppan slät med en handmixer eller i en matberedare. Smaksätt med salt och peppar.

Krutonger:
Skär baguetten i tärningar och riv vitlöken och ingefäran. Rosta brödet i smör och olja i en stekpanna. Blanda i vitlöken och ingefäran när krutongerna fått lite färg. Garnera varje soppskål med krutonger, blomkålsknoppar och finskuren purjolök. Ringla eventuellt lite olja över.

Tack så mycket mina vänner.
Men mera protein måste jag ha..

FHmamma:
Jag är redan laktosintollerant vilket gör att jag inte kan ta Keldas färdiga soppor ect..
Sen säger de att man ska ha redda soppor...

Visst menar jag släta soppor men det kan jag mixa och fixa ändå...

Hejhopp!

Tipsar dig om KELDAS färdiga soppor. Supergoda.
Mina favoriter är fisksoppa och orientalisk.

Japp säkert jättegoda men alla innehåller mjölk eller grädde...
Tyvärr...

Mrs Kaffelatte skrev 2007-12-26 21:03:53 följande:

De säger redda soppor men i mitt liv valde jag (åh nej jag tror inte det var därför jag blev sjuk) soppor som inte var redda framför att inte äta alls. Man klarar av olika saker man får väl bestämt tro att sopporna är det enda som gör att man överlever.

Men protein finns också i bönor, ärter, linser, potatis och spannmål (bröd). Detta protein är av varierande sort och det är viktigt att man äter lite av varje.

Det blir lättare och lättare att laga veganmat. Jag tänker främst på alla sojaprodukter. Sojabönor innehåller protein av hög kvalité. Torkat sojaprotein har gott tuggmotstånd och kan smaksättas mycket varierande. Sojamjöl ersätter ägg i exempelvis pannkakor och pajer. Soja- och havremjölk ersätter komjölk. Sojagrädde passar till allt som vanlig grädde (förutom att vispas). Tofu (sojaost) finns i alla möjliga smaker och former.

Gröna linser i buljong Recept 4 portioner
Linser behöver inte blötläggas och kokar mjuka på cirka en halvtimme. En blöt linsrätt som fungerar som sås eller soppa.
Kokta gröna linser enligt paket
En halv gul lök
1 klyfta vitlök
0,5 dl olivolja
1 msk honung
1 tärning grönsaksbuljong
Salt och vitpeppar
Koka linser enligt paket. Skala och hacka lök samt vitlök. Fräs i olivolja några minuter. Tillsätt linser, honung, buljong samt cirka 6 deciliter vatten. Tillsätt mer vatten om du vill ha soppa. Koka upp och smaka av med salt och vitpeppar.