Tacogratäng

Så här gör jag.

Steker köttfärs med kryddor o lägger i en form. SEN blandar jag creme fraiche o Philadefia ost o smetar ut ovanpå.

Ska jag ha annat i så blandar jag det med köttfärsen UNDER ostblandningen.

Jag steker alltid färsen och blandar den med en burk taco sås o lägger det i en form. sen har ja geggan av filadelfia ost o cremefraiche som ja även blandat i riven ost i.

Hm, vad blir skillnaden på att ha creme fraicheröran unders eller överst?

De flesta recept jag läste hade röran underst nämligen

Vet inte alls vad skillnaden är mer en att det är det som ja tycker är godast och ja tror att mkt av smaken kan försvinna när man häller färsen över. men det är nog helt enkelt en smaksak.

Tycker att oströran får en bättre konsistens om den är ovanpå o blir lite gratinerad, annars blir det mer som en sörja i botten.

Jag steker köttfärs, blandar i tacokrydda och tacosås och låter stå en stund. Sedan blandar jag i en bunke creme fraiche och philadelphia till en slät "smet".

Sen lägger jag ut köttfärsblandningen i en form, breder på creme fraicheröran och strör sedan över purjolök och riven ost.

Detta serveras med nachochips och en god sallad!

Hm ja nån sörja i botten är jag inte så sugen på, provar nog att gå efter Luckiest´s recept istället

Tack så mycket för råd o tips!

Vi gjorde tacogratäng idag..eller inte gratäng riktigt. Vi hade ingen "sörja" i. : )
Vi hade tacoköttfärs, lök, paprika, gurka, krossade taccochips, makaroner, med taccosås och ost ovanpå. Skitgott!

Jag gör denna goda

steker köttfärs har i taco krydda paprika tomater och passerade tomater lök koka ihop ca 15 min
blandar cf och philadelphia lägger i botten på formen på med köttfärsröran purjo riven ost och sen in i ugnen. Supergott!

Det blir ingen "sörja" av det i botten tycker jag.