kebabrulls bröd :-D

När man köper kebabrulle på pizzerian är det väl vanlig pizzadeg som de använder? Så baka ett tunt bröd av pizzadeg kanske?
Om jag skulle göra hemma skulle jag ta den största storleken av tortillabröd eller tunnbröd eller Libabröd

Pizzadeg

25 g jäst
2 ½ dl vatten
2 msk olja
½ tsk salt
ca 7 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på lite av vattnet över jästen och rör tills jästen är helt upplöst i vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt och rör om.
Tillsätt vetemjölet lite i taget - använd gärna elvisp med degkrokar och kör tills det blivit en fin deg.
Låt jäsa under bakduk ½ - 1 timme.
Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till den form du vill ha och lägg på bakplåt med bakplåtspapper. Degen räcker till 2 st plåtar ca 25x35 cm om man vill ha tunn pizza.

annars köper du libabröd i utländska affärer.

TAck för tipsen :) får testa med pizzadeg :)