köttbullar i ugnen

Jag försteker dom hastigt i stekpannan för att få den där goda stekytan sen lägger jag dom på bakplåtspapper i långpannan. Över och undervärme typ 200 grader.
Jätte enkelt och jätte gott.

tack. då ska jag gå upp o göra det nu :)

Ja kör bakplåtspapper, lägger bullarna på, över och undervärme 175g superlätt och man slipper allt stekos

Jag kör mina i ugnen! 175 grader ca 20 min! kanon att slippa all stekos!

och jag steker inte...va är då vitsen?

Hmm??

Det är hur lätt som helst.

Lägg dom trillande bullarna i en smord långpanna.

In i ugnen på 225 C

Ruska runt pannan ett par gånger under tiden.

Tiden det tar beror på hur stora bullar du gör.

Jag gör också som Pedersen. Har man så hög värme i ugnen behöver man inte försteka dem för att få stekytan.

Ja jag tycker att det är godare att bara låta dom få en snabb stekyta och sen stekas helt klara i ugnen. Jag gör alltid så många så om jag skulle stå och steka alla färdiga i stekpannan så skulle det ta en evighet.
Smaken är som baken

Jo det är ju sant, därför jag gör alla i ugnen, tar det inte så lång tid

Jag testade det sist jag gjorde pannbiffar men jag tyckte inte det blev samma goda smak som när man förstekt dom innan men man kanske ska prova att ha lite högre värme istället.

även jag försteker i panna, har fått för mig att man behåller smaken mer om man får en liten yta på dem först!!!!
gör likadant om jag helsteker en fläskfilé!