Köttbullar på ÄLGFÄRS - recept önskas...

Puff

men vadå? det är väl bara att krydda.

jag brukar blanda ströbröd och vatten låta de svälla och blanda i färsen.. då blir dom fastare och saftigare.

jag har i hackad gullök, salt, peppar, vitpeppar, VITLÖK......

Gjorde köttbullar på älgfärs till jul...Rekomenderar verkligen att blanda den med fetare färs, för det var tur att vi hade julmust att skölja ner köttbullarna med..annars hade det blivit jobbigt..blev så torra! Krydda som vanliga köttbullar...

Vet att min mamma alltid blandar i lite fetare färs för att det blir lättare att rulla...

Har gjort mina köttbullar nu, de blev jättesmarriga.

Fortsätte söka genom alla miljoner trådar om köttbullar på FL och hittade en perfekt. Inget ströbröd eller ägg i den, istället bara vispgrädde.

Så jag tog, vitlök, gullök, vitpeppar, salt, älgfärs och vispgrädde.

Mumsigt.

har bara älgfärs hemma, tarv gärna emot tips hur man får dem lite saftigare utan att använda annan färs.

Kram K.