Viktväktar recept 4

Är tvungen att inviga nya recepttråden Skickar med ett recept på en enkel go d och framför allt billig lunchrätt.

1 port.

90gr kokt pasta            2p
1 vitlöksklyfta              0p
0,5krm sambal oleak    0p    vet inte hur det stavas =)
1 dl passerade tomater 0p
1 msk hummerfond      0p
1 dl räkor                    1p
salt                             0p

Total                            3p

Stek krossad vitlök och sambal oleak, slå på tomater och hummerfond, låt koka några minuter. Lägg i räkorna så dom blir varma och servera till pastan.

Currykorv

VV måltidsskorv 4 skivor          2p
1 bit purjo                               0p
1/2dl tomatkross                     0p
1/2 dl milda mat extra             0,5p
1/2dl majskorn                        0,5p
1 1/2 msk mager riven ost       0,5p
salt och peppar
1 tsk curry

Total                                       3,5p

Lägg till points för ris eller pasta

Blanda majs och purjo i en ungsfast form.
häll i krossade tomater och grädden, blanda i kryddorna.
Lägg på korven och strö över osten
225gr i 20min

Gott mellanmål/snacks

Dela en banan i mindre bitar, doppa dom i oboy pulver och frys i en timme, smaskens!!

1 till 1 1/2p för bananen och 0,5p för pulvret (går åt ca en matsked)

Ja jag slänger oxå in ett recept,har inte provat det själv ännu men det lät himmla gott.
Ska dock prova det i morgon.

KOKOSKYCKLING 4 Port 6points

4 kycklingfileer a 125gr

1 msk curry

2 tsk flytande margarin

1 tsk salt

2 krm peppar

2 dl kycklingbuljong

3/4 dl viktväktarnas matlagningsgrädde (går nog lika bra med milda mini mat 4%)

1 msk mango chutney

1 msk kokosflingor

Till servering:
1 påse wokgrönsaker
6 dl kokt ris
2 msk mango chutney

Bryn fileerna med curry i en stekpanna.Salta och peppra.
Häll över buljongen o låt sjuda i 10 min.

Tillsätt grädde och mango chutney och koka upp.Smaka av såsen
med salt och peppar.

koka wokgrönsakerna 1 min i saltat vatten.

Strö kokosflingorna över kycklingen och servera med grönsaker,ris och mango chutney.

Smaklig måltid =)

Snickarlåda med Kassler 6,5p/portion

4 portioner

Tärna 8 potatisar
Tärna ca 300gr kassler
Blanda i en eldfast form
In i ugnen i 10 minuter

Blanda 4dl mjölk med 3 ägg och salta och peppra

Ta ur formen och häll över mjölkblandningen och lägg i skivad tomat

In i ugnen igen i ca 15 minuter

Strö eventuellt över lite mager riven ost sista 5 minuterna

6,5p är med ost och mellanmjölk, med lättmjölk och utan ost 5,5p

Supernyttigt och gott bröd:

2dl havregryn (gärna fiber)
5dl valfritt mjöl (jag använde 3dl vete och 2 dl dinkel)
1dl hela linfrön
1dl russin
2tsk bikarbonat
1tsk salt
4dl mild lättyoghurt
1/2dl lingonsylt
1/2dl flytande honung

Blanda ihop allt i en bunke och häll i en avlång sockerkaksform

200gr i 1 timme

36,5points för hela limpan, 17 bitar ger 2 points per bit

Här kommer ett recept på tonfiskgratäng för 2personer

1dl ris + vatten
2krm salt
1burk tonfisk i vatten
1dl röd mjölk
1dl gräddfil 10%
1/2dl chilisås
1liten purjolök
1dl konserverade shaminjoner
60g riven 12% ost

koka riset,
sätt ugnen på 225
fördela riset i en ugnsfast form
dela tonfisken i små bitar och lägg över riset
Fräs svamp och purjolöken
fördela det över tonfisken
Blanda mjölk, gräddfil, chilisås och häll över pujolöken och svampen
strö över osten
Gratinera i ugnen ca 20min

Serva sallad till gratängen.

Glömde skriva att det blir 6points /port

den här tråden ska jag lägga på minnet, låter som jättegoda recept. Nybliven viktväktare som man är så behövs lite inspiration. Kanske man kan återkomma med nåt eget recept vad det lider. Trevlig kväll !