Tips på Bulgur?

Jag brukar ugnssteka rotfrukter (ej potatis), lök, tomat och paprika och blanda i bulgur

1-bulgur
små pasta
tomatpure
lammkött eller kykling
salt
olja
krydda(svartpeppar
OBS,kött,kykling buljong om man vill ha något annat istället för
kött kykling, grönsaker.
jag brukar laga bulgur ofta ibland med kött ibland med kykling
jag kokar kykling först och steker lite små pasta sen kokar bulgur med vatten som vi kokade kykling i och lite tomatpure salt krydda (svartpeppar)

2-A-bulgur
små pasta
kykling el kött buljong
salt
olja
steka pasta koka bulgur.
kan man göra med potais soppa, blomkålsoppa,vita bönor, eller annat grönsaker de hära soppor kan man ha med ris åxo.

B-blomkålsoppa

*lagom stor blomkål bitar.
*tomatpure
*kött buljong
*salt
*lammkött om man vill men är godare med kött.
*olja
steka blomkål på lag värme till den blir mjuk sen tillset övriga.

jag vet inte om du har förstår, det var lite svart för mig att beskriva.
lycka till

Tack så mycket! Bra tips!

jättegott att koka bulgur i hälften vatten / hälften grönsakksjuice!

Det här är en favorit hos oss:

Korvbulgur med äpple
Buffé nr 8 2004, sid 20

Ingredienser
Portioner: 4

3 dl bulgur
6 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
400 g falukorv
1 purjolök
1 klyfta färsk vitkål
1 äpple
1 msk smör
1/2 tsk kanel
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Sås
2 dl matlagningsyoghurt
1-2 tsk dijonsenap

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
1. Koka upp vatten och rör i bulgur och smulad buljongtärning. Låt småkoka i 10 minuter.
2. Skär under tiden korv, purjolök och kål i strimlor. Kärna ur och tärna äpplet.
3. Stek korven i smör i en stekpanna. Ta upp den och fräs purjolök, kål och äpple lätt.
4. Rör ner allt i bulgurgrytan. Krydda med kanel, salt och peppar.
5. Rör ihop såsen och servera den till.

FÖR ALLA? Äggfri. Gör glutenfri: använd ris i stället för bulgur, som är gjord av vete. Gör mjölkfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen. Stek i mjölkfritt
margarin eller olja i stället för smör. Använd mjölkfritt yoghurtalternativ i såsen.

www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=376691