Jag har slutligen fallit till föga och köpt en massa färsk spenat. Min sambo pratar glatt om hur gott det är, men allt som spökar i hjärnan på mig är den vidriga stuvade spenaten som serverades i skolbespisningen. Nu söker jag tips på vad man kan göra med färsk spenat.
Någon som har bra recept?
Jag har inte använt mig utav färsk spenat...men fryst spenat pytsar jag i vad som helst...exempelvis i köttfärssås...ingen direkt smak, snarare mer saftigare och jag tror att det blir nyttigare
Äta den rå i sallad. Med lite vinägrett på olivolja och balsamvinäger, och färsk tomatoch lite riven parmesan.
Hemstuvad spenat blir faktiskt jättegott - milsvitt från matis slemröra! 
Nu evt jag inte hur man gör med färsk spenat, men med fryst brukar jag helt enkelt tina den i kastrull men lite smör i botten och sedan strö över lite idealmjöl och hälla på grädde tills jag tycker det ser lagom ut. Och så krydda med muskot salt och peppar.
Jättegott med lasagne med ricottaost (eller philadelpia) och spenat.
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=3797
eller detta:
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=348730
Pastasås med spenat.
Fräst lök, spenat, grädde, lite buljongtärning, salt och peppar.
Ta i en äggula precis innan servering (får ej koka sedan). Servera med riven ost. Jätteenkelt, jättegott. Stekt bacon eller tärnad rökt skinka är gott i om man vill ha något kött också. Kan även varieras med lite gorgonzola i.
Tack! Vilka gullhönor ni är! Skall pröva... till och med den stuvade. Kan ju inte vara värre än det läskiga gröna blasket, och det överlevde man ju
Här är en fin spenat;
smält smör och olivolja, fräs vitlök och chili.
Sen kastar du i färska spenaten (mycket, för dom krymper i värmen) och rör om ett par gånger, skvätt på lite citron. Voila!
Vill man vara riktigt depraverad, lägger man i ett par nävar riven parmesan!
Detta är superduper till tex lax och potatis!
Stek den i smör och olivolja salta och svartpeppra. Ät och njut!
Om du ska dricka vin till så tänk på att ha i lök på något sätt. Spenat är vinfientlig men lök gör att det fungerar ändå ("Brygga" kallar de det för.)
Detsamma gäller för övrigt för svamp och tomat...
)
Enkel spenatsoppa med kokta ägg till är också hemskt gott! 
MuminMy: jag älskar också spenat. Har du sett den nya med fryst hel spenat i bitar. (Lite OT. Jag ber hemskt mycket om ursäkt TS men det passar liiiite i alla fall)
åhhh, måste kolla! Vilket märke?
Just färsk spenat är jättegott i sallad, typ vanlig grönsallad med tomat och gurka...
Findus är det som har börjat med den. Det blir lite fler "trasiga" hela blad men det är jättebra att man kan ta så mycket man behöver.
Jag är tyvärr för snål för att köpa den färska fast den är jättegod...
Fukar bra i botten på gratänger tex. Experimentera!!!!
Har kommer en annorlunda höjdare!
Smörj en ugnsform. Lägg i färsk spenat i botten. Lägg på laxfileer täck med gorgonzola (!!). tillaga i Ugn. Lägg på några spenatblad som garnering. Servera med tex ris och en sås gjord på creme fraiche och sambal Oelek!
Kom på en som kokboken kallar "Kassler florentin"
(allt som helter florentin innehåller spenat...)
Lägg spenat i botten på en form, skivad kassler ovanpå och sedan beachamelsås med en massa ost i. Gratiner i ugn 225 grader i ca 20 min. Servera med ris.
God vardagsmat
Blanda färsk eller frusen spenat med couscous och finhackade soltorkade tomater samt lite olja. Smarrigt framför allt till grillat kött! Allt i ett dessutom!
jag brukar blanda färsk spenat i sallad, som sallads blad med lite olivolja, basilika, massor av tomater och lite fetaost. *mumsigt* till fisk, kycklin eller kött......