Pastasås
Ingredienser
1 cm skinka rökt, skiva
2 paket bacon
1 st lök gul
2 burkar tomater krossade
1 st vitlöksklyfta, pressad
1,5 msk basilika
1 dl persilja, hackad
0,5 krm svartpeppar efter smak
1 burk creme fraiche
Gör så här
Skär skinkan och bacon i små bitar. Finhacka löken. Fräs ihop allt i en kastrull.
Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, basilika, persilja och svartpeppar. Låt puttra i ca. 10 minuter.
Strax före servering tillsätt en burk creme fraiche.
Pasta italiano
Ingredienser
300 gram pasta
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
50 gram skivad salami
2 dl crème fraiche
Gör så här
Koka pastan. Skala och hacka lök och vitlök. Skär salami i strimlor
Stek löken i smör, tillsätt salami och låt den fräsa med några minuter.
Rör ner crème fraiche. Låt allt bli varmt. Krydda med lite grovmalen svartpeppar och häll såsen över den kokta pastan.