Söker recept på biffar av fläskfärs..

Ett litet tips på en bra sida där du finner hur mkt god mat som helst...
matklubben.se
Sök på vad du vill laga och det kommer massa bra tips och recept.

Jag brukar ha i lite riven ost och lite finstrimlad rökt skinka och göra som typ pannbiffar. Ett ägg och lite ströbröd för att "binda ihop" smeten en aning. Krydda med lite salt och peppar.

jag gjorde biffar av blandfärs som jag petade in bitar av mozarella i och sen lindade jag bacon runt förstekte lite grann å sen stoppade in i ugnen det var jättegott å enkelt. Dessutom behövda man inte blanda i ägg eller nått eftersom baconet höll ihop dom ändå.

Åh, då ska du göra mina!!

Fläskfärs
Massa vitlökspulver
Massa torkad timjan
Lite potatismjöl
Peppar o salt

Blanda ihop och gör avlånga köttbullar.
Servera med klyftpotatis,tomatsallad och tzatsiki.

MUMS!!!!

Gör järpar, fyllda med katrinplommon. Blir jättegod smak på såsen om du reder av stekskyn.

Jag brukar göra jättelätta och goda biffar.
Du tar bara färsen, blandar i creme fraishe med smak av franska örter, hackade oliver och hackade soltorkade tomater. Ev lite vitlök om du vill och så ett ägg som binder smeten. Stek tills de får fin färg

Brukar severa med bulgur som jag kokat med buljongtärning för mer smak, tzatsiki och grönsallad.

Mums

Det finns ett recept som heter "Finsmakarbiffar".
Dom är riktigt goda, tycker jag (min mosters recept)
Men här kommer receptet iallafall.

Finsmakarbiffar

5 hg nötfärs (går även bra med fläskfärs eller blandfärs)
2 msk senap
1 tsk curry
1 dl finstrimlad purjolök
1 ägg
2 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
margarin till stekningen

Tillagning;

Blanda alla ingredienserna väl.
Forma 8-10 biffar på en vattensköljd skärbräda.
Stek biffarna ca 3-4 minuter på var sida.
Servera biffarna med kokt eller stekt potatis och någon grönsak.