Dessa har jag..
Taco kyckling
Ingredienser
Till gratängen:
3 st kycklingar , färdig grillade
1 burk tacosås mild
1 påse tacokrydda
3 st tomater, hackade
Efter gräddning, låt smälta
2 dl ost riven
Till servering:
3 dl gräddfil
0,5 st isbergssallad
Gör så här
Rensa kyckilngen och skär den i mindre bitar. hacka tomaterna i små bitar. (alt. ta en burk krossade tomater.)
Blanda tacosås, tacokrydder och tomater. Blanda med kycklingen. Häll allt i en ugnssäker form. ( så här långt kan man förbereda innan gräddning)
Grädda i ca. 30 minuter eller längre tills den är riktigt varm. Under tiden, bryt isbergssalladen i mindre bitar.
Ta ut formen och strö över den rivna osten (ta ev. mer mängd, det ska täcka.) Nu ska osten smälta inte gratineras. Låt den gärna stå i ugnen med öppen lucka.
När osten smält, bred ut gräddfilen på gratängen och strö över isbergssalladen. Serveras genast.
TIPS! I orginalreceptet står det 2 kycklingar men det brukar aldrig räcka i min familj. Beräkna 3 st/4personer eller 5 st/7personer (ta då dubbelt av de övrig ingredienserna till gratängen.
Serveringsförslag
Tacochips, nachoships och/eller kokt ris.
Taco-kyckling
Ingredienser
1 st grillad kyckling
1 burk krossade tomater
1 dl riven ost
1 burk créme fraiche
1 påse Taco kryddmix
Gör så här
Dela kycklingen i mindre bitar och blanda med tomaterna.
Häll i en ugnsäker form. Strö över Osten.
Gratinera i 200 grader i ca 20 min.
Blanda ihop crémefraichen och taco-kryddorna.
Klicka över kycklingen när den är klar.