GI metoden!! Vi sätter fart nu!! Receptbank
Här tänkte jag att vi lägger upp de smarriga recept som vi delar med oss av.TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2008-02-09 08:28Här håller vi till
www.familjeliv.se/Forum-11-258/m28918939.html
-
Här håller vi till www.familjeliv.se/Forum-11-258/m28918939.html
-
Svar på tråden GI metoden!! Vi sätter fart nu!! Receptbank
-
Anki 82:
Här kommer ett gott snacks
Kryddiga kikäter:
2½dl kikärter
½dl olivolja
1 tsk salt
½ msk curry
1 krm cayennepeppar
1 msk skalat sesamfrö
Gör såhär:
1 Blötlägg kikärterna i mycket kallt vatten över natten.
2. Häll upp i ett durkslag och skaka av allt vatten.Torka kikärterna noga i en handduk eller med starkt hushållspapper.
3 Häll ut på en bakplåt klädd med ugnsfolie.
Blanda med oljan och ½ salt.
4. Rosta högst upp i ugnen på 225 grader ca 20min.Blanda kryddorna med sesamfröna och ½tsk salt och rör ner blandningen i kikärterna.Rosta ytterligare 10-20min.
Kikärterna ska bli torra,knapriga och vackert guldbruna.Serveras som tilltugg.
Håll noggrann koll för de bränns lätt!!
Blötlägg dem ordentligt,jag fuskade en gång och de blev en risk för tänderna
hårda som attans
de ska vara krispiga! -
-
Keso-plättar
2 ägg
1 liten burk keso (gärna med låg fetthalt)
3 msk dinkelmjöl
en skvätt vatten
aningen salt
Blanda ihop och klicka ut i stekpannan. Ta gärna lite frusna bär till. Jätte gott! -
hallå här vill jag me va me. har kört cambridge ett tag men det funkar inte för mig jag måste få äta, så nu testar jag gi i stället. jag väger idag 76 kg o är 178 lång men vill nog gå ner till 70kg tror jag. jag har läst lite i er tråd o såg att ni pratade semlor jag har ett resept på gi semla faktiskt helt ok.
Till 16 semlor behövs:
50 g jäst
3 dl havremjölk eller sojamjölk
7 dl siktat dinkelmjöl
1 dl fullkornsmjöl av dinkel
Honung efter tycke
1 tsk kardemumma
75 g smör
1 ägg
Lägg degen jäsa under duk i ca 40 minuter. När du rullat bullarna, lägg dem på en bakplåt och låt dem jäsa ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla bullarna med ägg när de har jäst färdigt och grädda dem i 10 minuter.
När bullen har svalnat skär du av ett lock på den.
Gör därefter fyllningen:
Fyllning:
100 g sötmandel
honung eller agavesirap efter tycke ( jag brukat ta mandelmassa)
Inkråmet av bullen
3/4 dl grädde
Fördela fyllningen i bullarna. Vispa grädden och lägg en klick i varje. Lägg på locket. Ät och njut! -
Fullkornsbröd 2 st
1 l lättfil
50 g jäst
2 dl linfrö
3 dl rostade solrosfrön
½ msk salt
14 dl grahamsmjöl
Ljumma filen till 37 grader och rör ut jästen i den.Rör ner resten av ingredienserna. Rör till en smidig smet. Jäs ca ½ timme under bakduk. Fördela smeten i 2 smorda avlånga formar. Ställ in formarna i kall ugn och sätt på 200 grader. Grädda i 1 timme och täck sedan med folie och grädda ytterligare 45 min. -
GI-limpa
5 dl. vatten
½ pkt färsk jäst
1 msk oliv- eller rapsolja
12 dl dinkelmjöl
1½ tsk mineralsalt
1 msk sesamfrön
(1 tsk fänkål)
Smula ner jästen i lite av det ljumma vattnet. Blanda ner olja, salt och resten av vattnet. Krydda gärna med lite fänkål för att få lite smak på brödet.
Knåda degen ordentligt och låt jäsa i kylskåp över natten. Låt jäsa ca 45 min i rumstemperatur nästa dag. Baka ut till en limpa och grädda i 175 grader i 40 min.
-
Här kommer en toppen blogg..om GI och en otrolig viktresa...helt fantastisk...
www.metrobloggen.se/jsp/public/index.jsp?arti... -
-
Blanda ihop:
1påse hasselnötter
1 påse mandel
1 påse paranötter eller pekannötter
1 påse pistachkärnor
1 påse solroskärnor
1 påse pumpakärnor
ev lite linfrön
1 påse sultanrussin eller torkade tranbär.
Använd ca 100g av denna nötblandning tillsammans med ca 2dl naturell yoghurt eller fil -
Ovanstående lämpar sig för fas 2 och 3.
stora storken
LindaMa
Hella78
Mira 70