Hur nyttig är Ingefära, och hur mycket ska man äta?

Jag skär en liten bit, skalar den (!) och häller kokande vatten över den. Ibland har jag även i citrongräs för smakerna passar bra ihop.

Ingefära är även gott på lax (riv över och sen in i ugnen) och i dippor! Riv ingefära och vitlök, blanda med cremé fraise, salt och peppra, mums. (kan även sötas vid önskemål.

(använder endast färsk ingefära, torkad är inte jämförbar)

Finns även ingefärsgodis vilket är syltade ingefärsbitar, farligt gott.

En intressant sak är att ingefära både höjer kroppstemperaturen och ökar förbränningen, samt verkar lindrande på illamående.

Tack för svaren, men jag undrar varför man inte får koka den??
Det är ju det jag har gjort, för jag läste ett recept att man skulle koka i 10 min, sen sila och dricka???

mimmi 1 skrev 2008-02-11 22:25:13 följande:

Jag brukar skala o sen riva på rivjärn o sen blanda med ett glas kallt vatten o svepa.. funkar hur bra som helst.. det är ju inte speciellt gott med bara ingefära..

Bra, då vet jag.. jag upplever den inte besk, men det blir väldigt starkt när man kokar den....

Nån som blivit av med sin ledvärk av ingefära då???

puffar på.....

Hur mycket bör man äta per dag? Tack för svar. Tycker mycket om det.

Äter ca 2 ggr 5 cm färsk ingefära per dag. Är detta för mycket för kroppen?