Jag tänkte göra en maräng tårta (vilket jag aldrig gjort förut, eftersom jag alltid köper färdig gjorda hehe)
Men hur gör man ? =O
Jag tänkte köpa färdiga bottnar eftersom jag kommer va så jäkla stressad den morgonen jag ska göra tårtan ..
Ska man först ha "vanlig" tårtbotten och sen lägga på en marängbotten ? Eller ska man bara ha maräng botten ?
Någon som kan tipsa ? ;) Tipsa gärna även vad som e gott att ha på/i tårtan =)
Kolla in i tårttråden. Man måste pensla marängbotten med smält choklad så att den inte smälter.
jag kan tipsa om en busenkel marängtårta som du knappst kan misslyckas med, botten + maräng gräddas samtdigt och den är ljuvlig god!
Pinocchiotårta!
kryddburken.wordpress.com/2007/05/01/pinocciotarta-brittatarta-glommingetarta-margaretatarta-herrgardstarta-mm-mm/
när jag gör maräng tårta så köper jag maräng bottnar och som fyllning har jag chokladpudding och ovanpå har jag grädde och dekorerar med olkia frukter som jordgubbar,kiwi eller banan. Låt den stå ett litet tag i kylen så marängen blir lite mjuk.. Detta är supergott hade tänkt göra den som efterätt i morgon när det är alla hjärtans dag
Vi använder bara marängbotten ingen vanlig botten samtidigt.
Vi gör då egen botten som ska stå i ungen över natten på efter värmen. Recept om du vill och har lust att göra en själv.
4 äggvitor
½ tsk ättiksprit
3 dl socker
1 tsk bakpulver
1. Lägg äggvitorna i en bunke, stå framme en stund så de blir i rumstempertur.
2. Sätt ungne på 225 grader. Markera en cirkel, ca 21 cm i diamenter på baksidan av ett bakpapper. Vänd pappret och lägg det på en bakpöåt.
3. Tillsätt attikspriten i äggvitorna och vispa dem till ett fast skum.
4. Tillsätt 2 ½ dl av sockret i äggviteskummet, lite i taget under fortsatt vispning, till en styv smet.
5. Blanda ner bakpulvret i resten avsockret och vänd varsamt ner i skummet.
6. Klicka upp smeten innanför markeringen på bakpappret.
7. Ställ in marängbotten mitt i ugnen. Stäng av ugnen och låt botten gräddas medan värmen sjunker. Botten är klar då ugnen kallnat. Låt gärna marängen stå över natten att eftertorka. Lossa marängbotten från bakpappret och lägg den på ett tårtfatt.
8. Fyllning och granera efter vad ssom önskas
Tack så mycket för alla tips ! =)