Tips på billig mat till bröllop

Gör en buffé med diverse plock:
Piroger?
Pajer?
Köttbullar?
Grillad fisk?
Grillad kyckling?

Pajer va ett bra förslag:)

Har även funderat lite på tacobuffe och potatissallas å kassler

buffe är ju jätte trevligt.
Med pajer och massa gott tilltugg, kyckling, bröd, och goda såser.

Eller smörgåstårta??

buffe är ju jätte trevligt.
Med pajer och massa gott tilltugg, kyckling, bröd, och goda såser.

Eller smörgåstårta??

kan även tipsa om
en annan bra sida:

www.brollopstorget.se

Där hittar du säkert massa bra förslag

Lycka till

Har en kompis som gjorde pajer i portionsform. Hon hade små aluminiumformar, såna som man bakar i, typ mazarinformar. Bara att trycka ut degen, fylla med något gott (hon hade 3 sorter varav en vegetarisk) strö på lite ost. Sen grädda. Detta kan ju förberedas ett par dagar om man inte vill göra alla på en gång. Sen kan man ju grädda dem samma dag så är de färska. Det var riktigt gott.

Tacobuffé skull nog inte jag ta men kassler & potatissallad är bra!

Olika typer av bufféer/tapas/smögåsbord, det beror ju lite på vilken årstid det är och om ni ska äta maten inomhus eller utomhus?

En riktigt god soppa med hembakat bröd är inte heller helt fel, typ kycklingsoppa/skaldjurssoppa/fisksoppa eller liknande.

Olika teman:
Vilt, skärgårdstema, asiatiskt, indiskt, libanesiskt, medelhavstema

Lycka till

Det blir på sommaren och det blir inomhus.

Spånar lite på midsommar:)

Vi ska köra med bakpotatis med två olika röror till.
En med kyckling och en med räkor :)

Men på midsommar passar de bra med silltallrikar,rostbiff,potatissallad,jordgubbar osv.

ja funderar på att göra lite midsommarbuffe kanske:)

Eller så blir det i Augusti, vi har inte riktigt bestämt oss:)

buffe?

Vi gifte oss på midsommarafton

Vi serverade sill potatis med tillbehör
jordgubbar med glass

hembakad tårta

vickning
Janson
köttbullar
gubbröra

vi funderar med på billig mat och även att man ska vara lite annorlunda mot de vanliga så vi har tänkt ta mexikanskt tema med taco buffe men sen har vi inte kommit fram till nån för/efterrätt.

Vi  bjöd på trerätters som vi hade gjort själva (40 gäster) med kavringscheescake till förrätt, tjälknöl med potatisgratäng och sås till huvudrätt samt en enkel glass med jordgubbsås till efterrätt (å sen givetvis bröllopstårta i mängder efter denna middag...)

Vill man göra en buffé så passar både cheescaken och tjälknölen perfekt! Enkelt att göra och man kan förbereda i god tid innan! (Bara välja att servera lite potatissallad och vanlig sallad till istället för potatisgratäng samt en kall sås, om man inte har tid/ork/tillgång till att servera varm mat.)

vi hade grillbuffe... men då var vi ute ju :)