någon god sallad med vitkål?

Jag har ett jättegott recept på sallad med vitkål i. Har aldrig testat det med kebab till, men det går nog säkert bra till det oxå.

vitkål ca 500 g (osthyvlas)
purjolök (lite ca 1/4)
morötter ca 4 st (rivs på ett rivjärn)

Dressing:
1/2 dl äppelcidervinäger
1/2 dl olja (neutral)
1/2 dl strösocker (mängden kan minskas)
lite salt (kan uteslutas)
Dressingen hälls över salladen. Låt det dra några timmar innan servering.
Salladen som blir över kan stå i en burk flera dagar i kylskåpet utan att den blir ofräsch.

ohh...det lät gott.

Har även funderingar på att kanske göra en pizzasallad...

hmm... svårt att bestämma sig...

kanske en coleslaw?? Jag ÄLSKAR det! brukar alltid ha det till grillat kött istället för potatis och sånt.

Ingredienser
Portioner: 4

7 dl finstrimlad vitkål
1 liten morot
1 liten rödlök
1 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
1/2 dl majonnäs
1 tsk fransk senap
1 tsk socker
1 krm grovmald svartpeppar

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat

Gör så här
Använd en osthyvel, så går det lätt att strimla vitkålen riktigt tunt. Eller använd matberedare med den tunnaste skärskivan.

Skala moroten och riv den fint på rivjärn. Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt.

Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker salt och peppar.

Blanda vitkål, morot, lök och majonnässåsen. Låt salladen stå kallt ett tag.

ohh...det lät också riktigt gott.