• Pollica

    Är det någon som har något gott våffelrecept?

    Är det någon som har något gott våffelrecept som man kan göra själv? Inte någon sådan där färdigmix som man köper i affären. Tacksam för all hjälp!

  • Svar på tråden Är det någon som har något gott våffelrecept?
  • getingmidja

    2 ägg
    5 dl mjölk
    4 dl mjöl
    ½ tsk salt
    1 tsk bakpulver
    100 g smält smör/margarin


    Om jag någon gång ser en leende joggare ska jag överväga saken
  • Pollica

    Jag hittade ett recept på belgiska våfflor. Hur goda som helst

  • MRSVi

    Vad är skillnaden?


    Pollica skrev 2008-03-01 21:55:23 följande:
    Jag hittade ett recept på belgiska våfflor. Hur goda som helst
  • Pollica

    Belgiska våfflor har man dessa ingridienser:
    5 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    1 tsk salt
    1 dl strösocker
    2 st äggulor
    4.5 dl mjölk
    120 g smält smör
    2 st äggvitor
    hjortronmylta
    vispgrädde

  • getingmidja
    hjortronmylta... vad är det?
    Om jag någon gång ser en leende joggare ska jag överväga saken
  • Laire
    getingmidja skrev 2008-03-02 14:03:43 följande:
    hjortronmylta... vad är det?
    Något syltaktigt:
    http://receptfavoriter.se/recept/viewrecipe/mylta-p%E5-hjortron-hjortronmylta

    Letade av en slump efter just belgiska våfflor, så det ska bli spännande att testa receptet, blev helt galen i dem när jag var i Bryssel, verkligen underbart gott! Skillnaden mellan de jag åt i Bryssel och de man ätit sedan man var liten var att de var mycket tjockare och hade en lätt knäckig yta. Man lär tyvärr inte få till det lika gott som de var där, inte utan att köpa ett nytt våffeljärn i alla fall... Såhär ser de ut (ej min bild):
    http://milischia.blogg.se/images/snv32565_1190305597.jpg 

    Receptet med instruktioner (det var ju bara ingredienser ovan)
    http://tv4.se/tv4/sites/mat/recept.aspx?ID=5723
    Många som yttrar sig har ingen egen mening, bara motsatsen till andras.
  • Freja67

    Här kommer ett norskt recept som går hem hos alla...

    150 gram margarin smeltes
    15 gram (eller 1 1/2 dl) socker
    4 ägg
    300 gram (eller 3 dl) vetemjöl
    1 tesked bakpulver
    2 teskdar vaniljsocker
    2 koppar (2-3 dl) mjölk efter behov
    1/2 - 1 tesked kardemumma efter smak og behag

    Vispa ihop ägg og socker, sedan dom andra ingrediensene.
    Røra blir til 8-10 plater.

  • Nockanpockan

    Min sambos mormor brukar ha vichyvatten i sin våffelsmet.. Tror man kan söka på nätet.. De blir "fluffiga" då och inte så tunga i magen :)

  • Nockanpockan

    Våfflor med vichyvatten
    3 dl mjölk
    2 dl vichyvatten
    2 ägg
    1 tsk salt
    1 msk socker
    3 dl mjöl
    50 gr smör

    Blanda och grädda som vanligt.

    Hittade receptet :)

Svar på tråden Är det någon som har något gott våffelrecept?