På påsk ska jag bjuda hem min familj på påskmiddag o hade tänkt mig ett ganska stort påskbord.Men det ända jag kommer på att man brukr äta på påsk är ägg, lax och sill. Så nu vill jag gärna ha en massa förslag på vad man kan ha på påskbordet.
Tacksam för hjälp!
Lammstek 
vi har exakt samma som ett julbord... ungefär..
Äggost (det godaste av allt)
Påsk-skinka
Ägghalvor med räkor/rom
Janssons
Köttbullar/korv
Massa inlagda sillar
Gravad lax
Hovmästarsås
Omelett med stuvning
Olika brödsorter
Stark ost /mild ost
Janssons frestelse. 
Fräscha sallader? Lammstek? Gubbröra på små snittar när gästerna kommer?
vi har aldrig lamm på påskbordet..utan äter lamm till middagen /lunch istället
Mmm... va mycket gott!! Men vad är gubbröra??
Tack!
Grand Cru skrev 2008-03-03 10:23:45 följande:
Kantarellomelett! Som Elinore skriver, ungefär som julbordet.
Fast jag är ingen jul- eller påskmatsfantast, vi brukar äta sånt till lunch för att glädja min man och sen grilla något gott på kvällen, min tradition
Och lite fika med någon god chokladkaka med marsipanpåskkycklingar brukar kunna slinka ner!
Ja... kanske nån god påsk tårta...
Till påsk vill vi gärna äta först spenat/nässelsoppa (om man hittat ngra vill säga Lammstek med råstekt potatis, nykokta kronärtskockor o. rödvinssås är gott till.
Efterrätten kan variera efter vad jag har lust att äta/laga just då.
På långfredagen (veet borde börjat med det) har vi påskbord, när jag tänker efter så skiljer inte mitt sig nämnvärt fr. julbordet, tillägget är ägg (inlägg 2 har redan räknat upp det såg jag
Matjesillscheesecake med rödlök och dill
200g kavring
25g smält smör
150 150 matjesill
3 3 dl kesella
2 2 dl creme fraiche
1 1 st rödlök finhackad
3-4 msk citronsaft
3 3 gelatinblad
dill
gräslök
salt och peppar
Mixa kavring och häll i smält smör. Lägg i botten på en form med löstagbara kanter. Ställ kallt. Hacka matjesill och blanda med den finhackade rödlöken, kesella, creme fraiche, hackade örter och smaka av med salt och peppar. Blötlägg gelatinbladen. Koka upp citronsaften och lägg i gelatinbladen. Blanda med resten och häll i formen. Låt stå kallt minst 2 timmar innan servering.
det lät gott!
Dålig fantasi skrev 2008-03-03 12:17:01 följande: