cottage cheese enchiladas recept sökes

Ingen som har ett recept?

har inget recept men vi stekte kycklingfilé o hade i faijatkrydblandning. Majs, paprika o tomat i kycklingröran. Drog på lite tomatsås på "tortillasarna", i med röran o på med keson, rulla ihop med lite ost över o in i ugnen. Hade nog lite lime i kycklingröran också o det blev jättegott iallafall...

Jag har ett super enkelt recept på enchiladas med keso.
Man behöver tortillabröd
keso
riven ost (att ha i brödet och ev på )
liten burk med grön hackad chili eller feferoni.
salt & peppar

Ibland har jag tomatsås till och oftast ris.

Cottage Enchiladas (4 pers)

1 förpackning Old El Paso 8 Tortillas & Fajita Enchilada Size.
1 burk Old El Paso Green Chilli. 2 dl riven ost, typ cheddar.
500 g färskost, typ keso.
1 krm vitlökspulver.
1/2 tsk salt. 1 krm vit- eller svartpeppar.
Enciladasås:
1 burk Old El Paso Green Chili.
1 vitlöksklyfta, pressad.
2 1/2 dl vatten.
2 msk tomatpure.
2 msk mat olja.
3/4 tsk salt.
1/2 tsk oregano.
2 msk Old El Paso Taco Sauce.
2 dl gräddfil.
Till gratinering:
2 dl riven ost, typ cheddar

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda chili, ost, ost, keso, vitlökspulver, salt och peppar i en skål. Fördela blandningen över tortillabröden. Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i en smord eldfastform. Blanda alla ingredienser till enchiladasåsen, utom gräddfil, i en kastrull. Låt koka utan lock i ca 10 min. Rör ner gräddfil i såsen och häll den över tortillabröden i formen. Strö över ost och gratinera i ca 15 min. Servera med Old El Paso picante salsa, oliver och en grönsallad

Tack för recepten! Om ngn har fler så tar jag gärna emot