Brieost som legat ett tag i kylen - Går det att äta?

Har en Brieost som varit öppnad i ca 1½-2 veckor max i kylen. Den har ej passerat bäst före men man ser att det är lite ludd vitt mögel där man tidigare skurit.

Går det att karva bort en bit för att bli av med det och äta resten eller är den totalt  passé?? Har för mig att det brukar vara lugnt med mögelostar som ligger länge men jag vill inte chansa utan att först höra om nån har koll.

Äta eller kasta?

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2008-03-09 18:42
Bäst före datum är 27/3 2008