• helene306

    Söker recept på goda fyllningar till smörgåstårta

    Som rubriken lyder, har du någon/några goda fyllningar du kan dela med dig av?


    F+H=D
  • Svar på tråden Söker recept på goda fyllningar till smörgåstårta
  • Göteborgs morsan
    Här kommer ngr fyllningar!!

    Ost o skink fyllning

    Tärnad ost
    Hackad skinka
    Dijonsenap
    Fin hackad purjolök
    Salt
    Creme fraiché

    Hamburgerkött o pepparrot

    Fin hackat hamburgerkött
    Pepparrotsvisp
    Creme fraiché

    Leverpastejs fyllning

    Leverpastej
    Fin hackad inlagd gurka
    Creme fraiché

    Räkröra
    Fin hackade räkor
    Fin hackad rödlök
    Fin hackad purjo
    Fin hackad dill
    Majonäs
    Creme fraiché
    Citron peppar

    Lycka till!!!
    Världens goaste ungar!! Oliver o Nellie!!
  • Helenaaa

    Jag älskar tonfiskfyllning.

    Tonfisk
    Rödlök
    Majs
    Dill
    Gräddfil
    Rhode Island dressing.

    Gör ett eget lager med äggröra (ägg, majonäs och kaviar) eller hacka i lite ägg i tonfiskröran.

  • ninnione

    Den min mamma gör är såååå god. Hon gör två olika röror, den med räkor använder hon 2 gånger.

    Räkröra:
    Gräddfil
    cream fraish
    majonäs
    hackade räckor
    hackade crabbsticks (mest som utfyllnad, går toppenbra med bara räkor)
    dill

    Gurkröra:
    gräddfil
    creamfraish
    keso
    Hackad inlagd gurka
    Smått hackat grönt äpple (blir syrligt o gör tårtan jättefräsh)

    Sedan runtomkring använder hon keso blandat med lite grädde.

    Garnerar med hackad äggula o äggvita i ett fint mönster med lite tomater o gurkbitar

  • BrödernaBus

    Smet 1:
    Gräddfil
    Majonnäs
    Bostongurka
    Rökt skinka - hackad

    Smet 2:
    Gräddfil
    Majonnäs
    Krossad ananas som fått rinna av i durkslag

    Garnera med
    Majonäs
    Salladsblad
    Tomat
    Gurka
    Vindruvor
    Räkor
    Skinka
    Citron
    Physalis
    Persilja

  • LiW
    Kräftröra:
    creme fraiche
    hackade kräftstjärtar
    dill

    Ägg och kaviarröra:
    Hårdkokta ägg
    creme fraiche
    kalles kaviar
    rödlök (kan uteslutas om man inte gillar lök)

    Leverpastejröra:
    Leverpastej
    smörgåsgurka hackad
    spad av smörgåsgurka för att göra smeten lösare

    Skinkröra:
    creme fraiche
    rökt skinka
    skalat, hackat äpple
    lite senap eller majonäs för smaken

    Tonfiskröra:
    Creme fraiche
    Lite majonäs
    Tonfisk i vatten, avrunnen
    Salt och peppar

    Kesoröra
    keso
    rökt skinka
    klippt gräslök

    I tårtorna kan man gott blanda:

    Skinkröra och leverpastejröra

    Kesoröra, leverpastejröra och äggröra

    Tonfiskröra, leverpastejröra och äggröra
    (låter konstigt tycker en del men är sååå gott....garnera med massa räkor och ägg)

    Kräftröra, Äggröra
  • helene306

    Tack för alla svar!


    F+H=D
Svar på tråden Söker recept på goda fyllningar till smörgåstårta