Åt en magiskt god vegetarisk lasagne på en av finlandsfärjorna för något år sedan. Har inte vågat prova göra nån själv hemma. Är värdelös i köket om jag inte har fasta, exakta recept.
Var till Lanzarote över sportlovet och provade även där en veg.lasagne. Också jättegod, men helt annorlunda ingredienser mot den jag åt på båten.
Någon som har ett gott recept att dela med sig av??
Jag har en god..Medelhavs lasange heter den: igentligen ska det vara bacon i oxå men det e ju bara att hoppa över och ta något annat om man vill..
"2 paket bacon"
2gula lökar
1 vitlöksklyfta
2 burkar krossade tomater
1 tsk chili pulver
1 burk keso-500g
ca 225g tinad, fryst bladspeat
1/2 paket lasange plattor
3st tomater
2dl riven ost
kryddor
Sätt ugnen på 200grader. Bryn bacon i gryta, sen lök o vitlök. Häll i krossade tomater o krydda. Ta grytan från spisen o rör ner keso och spenat.
Börja och sluta att varva med ses sen plattorna. Granera med tomatskivor och riven ost.. gratineras i 30-35min..super gott!
Låter gott.
Är inte vegetarian, så baconet är helt ok. Gillar bara vegmat.
Fler recept?
Tror att det var rätt mycket olika grönsaker i den första jag testade. Zuccini (stavas?) o likn...
den godaste jag vet:
färska lasagneplattor
en burk färdig tomatsås, valfri sort (eller gör själv det är väl ungefär.. 3dl?)
en näve färsk spenat eller avrunnen fryst spenat.
en förpackning keso
en förpackning färdig kelda ostsås.
Varva och kör i ugnen. klart 
Jag brukar göra en röra av krossade tomater, motot, kålrot, paprika, vitlök, sweet chilisås, salt och peppar.
Den röran har jag istället för köttfärs och varvar med plattor och ostsås som vanligt.
Supergott!
Supergod veggo-lasagne:
Bryn 3 hackade lökar och 1 vitlöksklyfta. Häll i 1 burk krossade tomater, 2 msk tomatpuré, 1 msk buljongpulver (motsv 1 buljongtärning, inget vatten) och krydda med salt, peppar och oregano.
Smörj en form. Varva lasagneplattor, tomatsås och keso (1 stor burk). Avsluta med ost på toppen. Ställ in i 175 grader i 30 min.
vegetarisk lasagne, 1 portion
1 burk krossade tomater, salt, svartpeppar, ev. lök och 1 grovt riven morot sjuder i kastrull i 10 min.
smörj form, lägg i såsen så det täcker botten. på med två plattor, 1 dl naturell 4% keso och valfri mängd spenat (jag brukar ta fryst som jag tinar) och sedan resten av såsen. valfri mängd ost över.
grädda i ugnen efter vad som står på lasagneplattorspaketet (det är plattorna som bestämmer då resten är liksom "klart")
jättegott, nyttigt och smalt!
Vegetarisk Lasange
1 hackad gul lök
1 zucchini grovt riven eller skivad
2-4 morötter grovt rivna eller skivade
några färska champinjoner om man vill.
Stek i en stor panna. Sen i med 2 burkar krossad tomat, en stor burk creme fraiche. Salt och peppar. Ev en gnutta socker. Oregano och basilika (brukar använda rätt mycket). Smaka av Låt koka ca 10 min.
Lägg såsen i botten på lämplig form. Varva med plattor och sås. Så in i ugnen, brukar lägga på riven ost när halva tiden gått.