Mozzarella

Mozzarella är ok, kolla denna länken från livsmedelsverket. Jag tolkar det som att även kall mozzarella är okej, det är bara om man vill vara extra försiktig man kan hetta upp den.

www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV

De skriver alltså inte att man bör undvika att äta det, så som de gör med brie och andra mögelostar.

Det rekommenders att om man vill äta mozarella när man är gravid så sak amn äta den upphettad tills den bubblar, men för att vara helt ärlig så har jag faktiskt syndat 2 ggr under den här graviditeten rå så att säga, emn å andra sidan får man ju inte sälja typ ostprodukter som inte är tillverkade av pastöriserad mjölk i handeln så jag undrar hur farligt det kan va egentligen. IAf så får det inte säljas opastöriserat enligt Arlas kundkontakt, frågade då deras info på fetaostprodulkterna var lite tvetydiga.

läs länken, där står inte att de rekommenderar gravida att hetta upp den.

Ur kostråden:
"Vid tillverkningen av Mozarella och Ricottaost upphettas mjölken normalt tillräckligt mycket för att eventuell listeria ska avdödas. Halloumi är en annan ost gjord på får- eller getmjölk och som även den tillverkas med tillräcklig upphettning för att eventuell listeria avdödas. Om ostarna därefter hanteras hygieniskt och förvaras kallt bör risken vara liten ur listeriasynpunkt."

jag har ätit kall mozarella hela graviditeten och det är inga fel på min lilla Prick i magen (v 35+5)

Testa med italiensk salladskrydda på! MUMS!
På de som jag köpt står det att den görs på pastöriserad mjölk, så det är bara att mumsa på.